ロールケーキを作りました
前回は焼きすぎて生地が割れてしまったけれど、今回は大丈夫
でも生地がざらつく食感があったので、今度はもっとキメの細かい生地を目指します
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桜あんぱんを作りました
桜の花の塩漬けをトッピング～
中には桜あんがたっぷり入って春の香りが・・・・・
ちょっぴり暖かくなった今日は、学生の頃からの友人3人と銀座で女子会ランチでした
そのお友達にもこの桜あんぱんをプレゼント
喜んでもらえるといいなあ～
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ノア・レザンを作りました
全粒粉の入った生地に、レーズン・カレンズ・ウォールナッツがたっぷり入っています
久々に焼きたてパンで夕食です
スパークリングワインで乾杯～
【MENU】
- ノア・レザン
- ロールキャベツ
- ブロッコリーと海老のサラダ
- チーズのおつまみ（クラッカーにカマンベールチーズとレーズンをトッピング）
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先週降った大雪で自家のある山梨は陸の孤島となっていました
週明けの月曜日から最寄り駅⇔都内の
は復旧したので、
旦那様だけ
の様子と義父母の様子を見に帰りました
スーパーとかも休業したままだったので、
横浜の自宅付近のスーパーで買出しをし、義父母に差し入れをしました
そして一週間経った今日、
私もお昼用のお弁当とおでんや筑前煮や酢の物など・・・たくさん作って持って行きました
ご近所の皆さんのお陰でお家の前の道路は車が通れる位まで除雪されていました
屋根の雪も随分融けていますが、カーポートは壊れるという被害はたくさんでているようです
お家は除雪された雪が積まれ城壁のようになっていました
来週は少し暖かくなるようです
雪は随分融けるかと思いますがお庭の雪は暫く残りそうですね
夕方、横浜に戻ってきたら暖かく感じました
暖かい春が待ち遠しいけれど、花粉が心配ですね
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フォカッチャを作りました
全粒粉の入った生地にオリーブをトッピング
そのままでも良し、サンドしても良し・・・・・
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