先月、お友達から土佐の小夏が届きました
高知県では「小夏」と言われ、
静岡県や愛媛県では「ニューサマーオレンジ」、
宮崎県では「日向夏」と呼ばれています
「小夏」は酸味が少なく白い甘皮の部分も美味しく戴けます
甘味も酸味も濃厚でとても美味しかったです
小夏の皮を使ってピールを作りました
渋みが少ないので何度も茹でこぼすことなく、
簡単ピールの出来上がりです
この小夏ピールを使ってパウンドケーキを作りました
とっても爽やかな香りです
何度かパンに入れてみましたが、
これも美味しい～
パウンドケーキでピールを使い切ってしまいましたが、
まだ皮が冷凍庫に残っているので、
また作ってみたいと思います
らっきょうの甘酢漬けを作りました
今年もらっきょうが店頭に並び始めました
2週間後くらいから食べ頃だそうです
去年のらっきょうも無くなったので、
待ち遠しいです
前回のblogから2週間以上経ってしまいました
六甲有馬ロープウェイで、
六甲山頂駅から有馬温泉駅へと向かいます
昇りのロープウェイでは、
混んでいたので窓から景色すら見ることができませんでした
下りは空いていたので、
車窓が楽しめます
ちょうど真ん中でもう一台のロープウェイとすれ違います
キョロキョロしている間に、
あっという間に駅が見えてきました
有馬温泉駅に到着後、
私たちは荷物を預けていたホテルに取りに戻り、
ランチを食べに街へと向かいました
ところが・・・ここで私たちはランチ難民になってしまい、
帰りの飛行機の時間もあるので三宮へ向かい、
かなり遅めのランチをとることになりました
この日はGW前の土曜日でしたが、
侮ってはいけませんね
GWはさぞかし凄い人混みだったことと思います
三宮でお友達とは別れて、
私たちは神戸空港から帰宅の途へと着きました
1か月以上も前の旅のお話に、
長々とお付き合いいただきありがとうございました
六甲有馬ロープウェイで六甲山頂駅にやってきました
昇りのロープウェイは外国からの観光客でいっぱいで、
写真を撮るどころではなく、
車内はにぎやかなまま頂上へ・・・
ここから六甲ガーデンテラスへと向かいました
パワーワード展が開催されていました
「パワーワード（話題になった言葉・インパクトの強い言葉）」
をテーマとした体験型アートイベント
この日はお天気は良かったのですが、
ちょっぴり霞んでいました
所々にパワーワードがあります
自然体感展望台 六甲枝垂れ
展望台にもなっています
「ひき肉です！」
イングリッシュガーデン
下るロープウェイを待つ間、
ソフトクリームを食べながら休憩です
