今週のお弁当♪

今週のお弁当です

　　　　

9月24日（月）

• ごはん・梅干・黒胡麻
• ピーマンのソテー
• ミニトマト
• サーモンソテー
• かぼちゃの煮物
• クリームコロッケ
• 金時豆の甘煮

　　

9月25日（火）

• ピンツェン
• 水菜のサラダ・ミニトマト
• ソーセージ
• スクランブルエッグ

　　

9月26日（水）

• ごはん・しそわかめ
• サラダ（キャベツ・にんじん・水菜・きゅうり）・ミニトマト
• 鶏のから揚げ
• れんこんのきんぴら
• かぼちゃの煮物

　　

9月27日（木）

• オムライス
• サニーレタス＆ミニトマト
• かにクリームコロッケ

　　

9月28日（金）

• 二色ごはん（鮭＆玉子）
• ブロッコリー＆ミニトマト
• さつま芋
• なすとピーマンのポン酢炒め
• 春巻き
• 金時豆の甘煮

　　

　　

　　

今日で9月も終わり

今日は中秋の名月でお月見・・・といきたいところですが

台風17号の影響でお月見どろこではなさそうですね

台風の今後の進路が心配です

秋台風は広範囲に影響し、スピードが早いのも特徴だそうです

気をつけてお過ごし下さい

　　

　　　　

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ハロウィンクッキー

　　

ハロウィンクッキーを作りました

　　

　　

かぼちゃパウダーを加えてクッキー生地を作りました

 

　　

今日開催予定の『パン作りを楽しむ会』でのおまけメニューです

　　

 

今日は一足早くハロウィン気分が味わえるかも・・・

　　

　　

　　

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パンプキンブレッド

 

パンプキンブレッドを作りました

　　

　　

白生地とかぼちゃパウダーを使った黄生地の2色の生地を作って、

ぐるぐる～と巻いて食パン型に入れて焼成

　　

　　

明日、開催予定の『パン作りを楽しむ会』では、

予定を変更してこのパンプキンブレッドを作りたいと思います

おまけメニューもご用意しておりますので、参加予定の皆様お楽しみに・・・

　　　

　　

　　

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ニダベイユ＆ビンツェン＆コーヒーゼリー

　　

パン教室でニダベイユ＆ビンツェン＆コーヒーゼリーを作りました

　　

　　

ニダベイユはフランス語で『ミツバチの巣』という意味だそうです

仕込水に牛乳と玉子を使い、バターたっぷりの生地

　　

　　

ストロイゼルをトッピングし、中にはレモンサワークリームをサンドしました

　　　　

　　

ピンツェンはドイツ語で『きのこ』という意味で、イーストの復活祭を祝って食べるそうです

　　

　　

こちらもバターたっぷりの生地ですが、レモンの皮やアニスシードが入って爽やかな

仕込水の代わりに牛乳・玉子・白ワインを使っています

　　

　　

コーヒーゼリーは軟らかめで、口どけがgood

サイコロ状にカットし、ホイップしたクリームをトッピング

　　

　　

盛り付け方ひとつでコーヒーゼリーもお洒落なデザートに・・・

　　

　　

　　

　　

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イギリスパン

　　

昨日、S様のお宅でmy出張パン教室を行いました

S様とお友達のS様にはイギリスパンを作っていただきました

3ヶ月ぶりのレッスンでしたが、お二人とも難なく手ごねもこなしてくれました

その間、1歳半のMちゃんはごねることなく、一人でDVDを見ているかと思えば、

いつのまにかすやすや・・・・・

二次発酵の時間を利用して、お友達のS様の用意してくださったカレーとサラダでランチタイム

ひと息ついている間に焼きあがりました

　　

　　

焼きあがる頃にはお二人の娘さんが幼稚園から帰宅

温かいうちにカットし、皆で試食タイムです

　　

　　

子供達は『美味しい～』とたくさん食べてくれました

先日作ったミックスフルーツジャムも好評でした

　

　　

今回も楽しく美味しく出来ました

来月もお楽しみに　　

 

　

　　

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