大掃除もお節作りも終えて、今日のおやつにはぜんざいを作りました
茹で小豆も昨日たっぷり作ったので三が日のおやつとなりそうです
2012年も幕を閉じようとしています
今年の前半は体調が良くなかったけれど・・・
後半には復活し、この年末が一番体調が良いかも知れません
このまま元気に2013年を過ごせるよう心掛けたいと思います
今年も大変お世話になりました
また来年も細々とblogを続けられるよう、手作りに励みたいと思います
では皆様・・・良いお年を
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寒い夜はやっぱりお鍋
海鮮鍋を作りました
いわしのつみれ・海老・たら・鯛・かに・はまぐりが少し入っています
いいお出汁が出てこの後も雑炊も絶品でした
今日からお休みなのに、朝からあいにくの
午前中に買い物に行って、午後からお節作りを始めました
栗きんとん・田作り・松前漬け・紅白なます・ゆで小豆を作りました
明日のお天気は回復するようなので、午前中に大掃除を済ませて、
午後からはお節作りの続きをしようと思います
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丹波篠山より頼んでいた物が色々と届きました
山の芋・お餅・丹波の黒豆・山ぶき佃煮・山椒醤油漬・きゅうり醤油漬け・お米など・・・
お正月に使えそうです
私は今日で仕事納めでした
一年で最も忙しい時期を無事終えることができました
明日からは買い物とお節作りに頑張りたいと思います
その前に年賀状を書かなくては・・・・・
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ベーコンのトマトソーススパゲッティを作りました
トマトソースをたくさん作ったので、1回分づつフリーザーバッグに入れて冷凍庫に・・・
お正月のおせちに飽きた時にピザやパスタに重宝しそう・・・
今日のお休みはお天気も良かったので大掃除が捗りました
窓ガラス・ベランダ・玄関・下駄箱・脱衣所などなど・・・
スッキリした後は、年賀状の宛名を印刷しました
まだお風呂・トイレ・換気扇・コンロ周りなどの大掃除が残っています
明日からはお仕事・・・もうひと頑張りです
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先日作った塩麹で塩麹鍋を作りました
鰹のお出汁に塩麹を入れて味をととのえ、一晩塩麹に漬けた鶏肉を入れました
あとはお好みのお野菜をたっぷり入れればＯＫ
鶏肉以外でも豚肉やお魚でも合いそう～
身体もぽっかぽか～
是非お試しください
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