サトイモ（土垂）の収穫

　東南アジア原産のサトイモは、縄文時代には日本に伝わった？とも言われます。
土垂（どだれ）という品種は、主に関東地方で栽培され、ホームセンターで芽出し苗
を２ホット求めて菜園に植えつけたのは５月２５日でした。

土垂は晩生で特有のぬめりがあり、肉質も粘りが強く煮崩れしないという特徴が
あります。
極小の芋を米と一緒に炊いてみると、ご飯も芋もとても美味しくいただけました。　
　
１枚目は昨年の植え付け１ヵ月後のものです。　（今年は撮り忘れました）
２枚目が９月中旬、ニラの花の右後にサトイモの大きな葉が広がっています。
３,４枚目は１１月下旬、収穫した２株のサトイモです。　僅か２個の種芋から親芋が
出来、周りに小芋、孫芋とたくさんのイモが育ちました。