柿の剪定とフキノトウの収穫

近くの空き地（住宅跡地）を果樹と菜園に利用しています。
苗木を植えた柿の木が大きくなり過ぎたので、
上に伸びた枝をすべて剪定しました。
　

　
剪定３日前、左が富有柿、右の高く伸びた樹が八珍柿（渋）、
間で横に伸びているのがイチジク、
右にまだ縛られているブルーベリー２株です。　
　

　
果樹の下草に、蕗と茗荷と半夏生が植えてあります。
雪融けと同時に、フキノトウ（蕗の花蕾）が顔をを見せました。　
　

　
蕾が膨らんで、　開花しない内に採取します。　
　

　

　

　

　

　
昨年は暖冬で、フキノトウは早く開花し採り遅れました。
今年は即収穫し、天婦羅にして春の香りと苦味を味わいました。
自宅裏からも２個、