水苔マットの「クランベリー」 (２) 秋の果実

６月に、反り返った花弁を持つピンクの花を咲かせたクランベリー、
　
花後の果実は、緑色から赤く熟し、径１～1.5cm弱になります。
１１月の収穫までの記録です。
　

　
　
７月上旬の果実、
　

　
７月中旬までは黄緑色でした。
　

　
８月下旬、一部が赤く色付いてきました。
毎日、朝晩の水やりを欠かせません。
　

　
９月上旬、
　

　

　
９月中旬、
　

　

　
９月下旬、玄関前通路脇の大石の上に置き、
下に長く垂れ下がったツルにも実が生っています。
　

　
１０月上旬、
　

　

　
１１月上旬、熟した果実は黒味を帯びてきます。
　

　

　
１１月１０日、収穫しました。
酸味が強い果実は生食には向きませんが、
ジャムやジュースの原料になります。
　

　
昨年までは、量が少なかったので、
冷凍してあるブルーベリーと混ぜてジャムにしました。
今年は収量が多いので、単独でクランベリージャムを作りました。
　

　
毎日の昼食のパンでいただいています。
少し酸味があって、ブルーベリーとは違ったおいしさを味わえます。