いつか、どこかで

花、昆虫、そして鳥など身近で見られるものを撮っています

美味しく頂きました

2019-04-10 20:48:28 | 料理

今日はほぼ一日雨降りで、これ以上ないくらいダラダラして過ごしました。

・・・と言うにも、月曜日にお花見に行って山のアップダウンを繰り返したこと、

翌日は畑の草抜きをして耕して・・・2日連チャンで足、腰を酷使いたしましてね~(笑)

そのダメージ、筋肉痛と身体のだるさが、翌日の今日如実に現れたという。。。。。

でも、まだ翌日にダメージが出るのは若いってこと!?イヤイヤ全然若かない!

そんなわけで今日の雨降りは有り難かったです。

心置きなく体を休めることが出来から。今は筋肉痛も楽になって復活です。



ブロッコリーって、お店で売っている様な丸い大きな物を収穫した後、

何回でも子房ブロッコリーが収穫できて凄く優秀です。

もう~今までに5回は収穫して、次々に冷蔵庫に保存してはいろいろ使ってるけど

大食い婆3人でも、まだまだ食べ切れてない状態です。

なのに、近日中に夏野菜を植える畑を準備するので、いよいよ終わりの収穫の時が来ます。

(昨日、畑仕事の後に収穫したけど、抜くのは来週なのでもう~1回収穫できる)

もう~保存してる白菜と大根以外はホウレンソウと小松菜しか無くて、

それとて先が見えてきてて、冬野菜から夏野菜への端境期はちょっと淋しいです。

特に葉物野菜が無くなる時季ってね。



何回作ったかな? ブロッコリーとほうれん草のミルク煮です。

ハム(ウインナー)キノコ玉ねぎ人参の細切りを炒めてから

少量の水とコンソメ(2~3個)を入れて、玉ねぎ等が柔らかくなったら、

茹でて置いたブロッコリーとほうれん草と牛乳をドバドバ~っと入れて、

中火くらいで牛乳に火が通ったら、塩コショウで味を調えて出来上がり~!

ミルク煮、牛乳が嫌いじゃ無かったら超簡単で美味しいかと。

入れる具材はお好みでいろいろ使えるね。

ブロッコリーってサラダだけじゃ無くて、酢の物や天婦羅にしてもイケます。



28cmのフライパンに水菜をド、ドン~~と入れた卵焼きを作ってみました。

何を隠そう~水菜をいつもと違う食べ方がしたかったので。

これ、ピザの様に8等分に切って食べるんですけど、意外と好評です。

ちょっと目先を変えると、新鮮だったりする!?

・・・って、まぁ~みんな大好き卵焼きなんだけどね。





さて、そんなこんなで一杯一杯食べたものの、別の畑の水菜は全部収穫出来たものの、

長い2畝の水菜は僅か食べられただけで、春になってこうなりました。

その年に寄って出来不出来がある為、それなりにたくさん植える結果、

「何だ!花を咲かせる為に植えたのかよ!」状態になることもままあります。

勿体ないような話ですけどね~、素人農家アルアルです。



そこへ行くと、小松菜は成績優秀と言えます。

なぜかと言うと、小松菜は菜の花状態になっても茎が水菜の様に固くならないと言うか、

固くなるのがゆっくりなので、何度でも伸びて来た菜の花を摘んで食べられるのです。

そして、香りとほんの僅かな苦味も食欲を増してくれます。(好みですけど)

私は葉物野菜の時の小松菜より、菜の花シーズンの小松菜の方が好きなので、

なるべく春まで残す小松菜を多くにするようにしています。



先月17日、人生初の(大げさ!)ファミチキを食べました。

(皆さんご存知と思いますが、、コンビニ、ファミリーマートのチキンです)

ず~っと気になってたんですけど、いつも甘い物ばかり買って、

チキンは私しか食べないので買いそびれていました。

お肉は柔らかくてジューシーでスパイスが程よく効いてて美味しいかったから。

時々買いますよ~、お手軽にチキンを食べられるって嬉しい~。



お次はセブンイレブンのお菓子をおやつに買ってみました。

何を隠そう~~私ベルギーワッフル好きなので。

お店で食べるベルギーワッフルのようにはいかないけど、

でも、お手軽で十分満足できる美味しさでした。

ラングドシャは口に入れるとホロリと溶けるようなクッキーが(又はビスケット)

昔っから好きなんですよね。(^^♪ついつい食べ過ぎてしまいます。



マクドナルドのアッパルパイ。これも今回が初めて。

最近のマックにはこんな美味しいものもあるんですよね~。

実はhimeちゃん達一家が来ている日に、都合でお持ち帰りして、

我が家で皆でワイワイと食べちゃったんです。

ハンバーガーとポテトやドリンク、そしてこれも☝もね。

なのに・・・他の物の写真は無し!です。

ブロガー魂(ほぼ無いけど)、食い気に巻けるのパターンでした。



このアップルパイは妹1の手作りです。

アップルパイてお店買ったらそこそこのお値段しちゃいますよね。

それが妹が思い立って仏壇から下げてきたリンゴを使って、

チョちょい~って作って貰えるので、ちょっとした幸せです。

最近の妹1はケーキ作りに随分慣れて来たようで、手早く美味しい物を、

作れるようになっています。何事も繰り返しやると成果が表れますね~。



妹命名、「ホワイト、ブラウニー」って!

ブラウニーって平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキのことですよね、

それを食べやすい大きさにカットして食べるアレね~。

だけど、家にあったホワイトチョコレートを使って、

妹流にブラウニーの要領で作った、なんちゃってブラウニーです。

まがい物でもとても美味しかったので言うこと無しでした。


妹よ、もうちょっとだけ見た目綺麗に盛り付けろよ!

☝と同じケーキの様にみえるんですけど、これはパウンドケーキ。

シンプルだけど、そこが好い!シンプルだから好いもアリでしょ。

ブラックコーヒーのお供にすると、何個も食べてしまいそうになります。


どれもこれも、ささやかな物たちばかりですけど、

好きな物を美味しく頂けることに感謝しなくちゃ・・・ですよね。




コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ホトケノザ

2019-04-06 19:57:09 | 野草の花

今朝の最低気温9℃、ついこの間まで最高気温がこんなにも無い日が続いていたのがウソみたい。

で、最高気温はと言うと21℃ですってよ!

一昨日までの寒の戻りのような冷え込みから一転、暖かいのはそれだけで嬉しいです。

そんな日に歯科の受信日で良かった~。ちょっと春らしく薄着になれたしね。

でも、予約してるのに少々待ち時間が長くなっちゃって。。。。。

まぁ~前の人の診察の都合だから仕方無いので、ひたすら待つ~30分ばかり。

私、待つのは平気な方なので大丈夫なんです。全くイライラしないの。

ただ、午後1時05分からの大河ドラマの再放送までには家に帰って、

お昼ご飯を済ませて落ち着いてから観たいんだよなぁ~と、心の声でした。



毎年必ず載せているホトケノザ、今年もやっぱり撮りました。



たくさんある雑草の花の中で、上位に位置する好きさ加減です。

どこが~そんなに~と言われても…困るんだけど。

好きって理屈抜きですよね~。



野菜を植えるなら2畝~3畝は取れる畑、耕したまま秋に何も植えずにいたら、

ホトケノザがびっちり繁って・・・まだ花が付いてない頃に草抜きされそうになったんだけど、

「止めて! 抜かないで! 花の写真を撮るんじゃけん!」と私。

本当はこれだけ花を咲かせたら畑の栄養分奪われちゃうんだけど、

でも良いんです。2.3日後に綺麗サッパリ抜き去ったら肥料タップリ入れるから。

私のささやかな春のお楽しみホトケノザ。  ばっちり撮れました。



ここから☟に写真7枚並べています。

チラチラ~~っと見て帰っていただけたら嬉しいです。








































コメント (5)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

嬉しかったランチ

2019-04-04 20:55:22 | 子供

ランチのお話と写真の前に・・・



ホワイトデーに貰ったメリーのミルフィーユ。

パイにチョコレートクリームを3層にサンドしてチョコレートでコーティングものと、

イチゴクリームとアーモンドクリームの3種類セット。

これがメチャクチャ美味しくて!でも、おやつにはちょっとお高くて買えない。



☝と同じ日に姪っ子宅からお持ち帰りしてくれたドーナツ。

いつもは近場にミスタードーナツが無いからコンビニ御用達だけど、

やっぱりね~元祖(?)のドーナツ美味しかったです。



午前中に倉敷の町で用事を済ませた姪っ子とhime妹ちゃんに誘われて、

家から車で40分程の所にあるジョイ〇ルで合流。婆たちウキウキです。

妹ちゃん、早速に! 大のポテト好きなんですよ~。

そして野菜も好きでよく食べます。



オーダーした物によって、サラダも違うものがきました。

私は「サラダはどっちでもいいかな。。。」で、他の人にどうぞ~。



☝は妹2のグラタン(早々手を付けちゃって

👇は妹ちゃんのハンバーガー。

どうしてランチをここのお店に決めたのか?ちょっと不思議に思ってたんだけど、

そのわけは、19日からハンバーガーフェスが始まってたからみたいでした。



姪っ子年代から子供達まで、ハンバーガー好きですよね~。

マックとかモスとか、なにかと言うと行きたがる傾向があります。

でっかいバーガにがっつりかぶりついて幸せそう。



デザートはコーヒーゼリーにアイスクリーム載せです。

姪っ子も妹2人もお腹一杯でデザートはいらないって!

なので妹ちゃんと私で2人食いの旨さ頂きました。

私、コーヒーゼリー凄く好きなんですよ。



ハンバーグ、ウインナー、チキンのセットは私。

ハンバーグ、エビフライは姪っ子と妹1がチョイス。

ドリンクバーも付けて好きなドリンクお代わりし放題、

・・・っても、2杯以上は無理ですよね~。

この日、お姉ちゃんはテニスの部活で一緒にランチ出来なかったのが残念でしたけど、

妹ちゃんの中学入学の話など等、久しぶりに一杯話が出来て

嬉しい時間を過ごすことが出来ました。










コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

王子が岳から海へ~(2)

2019-04-02 14:56:25 | お出かけ

王子が岳から海へ~(1)からの続きです。

もう~すっかり春の陽気になったと思っていたら・・・

何と、4月1日2日もしかすると3日もかな? 気温グッと下がりましたね~。

お花見予定地の王子が岳の桜の開花も、ちょっとだけ遅れるかもしれません。

先月13日に植え付けたジャガイモも、去年に比べると芽を出すのが遅めで。

4.5日前に次々と土を持ち上げて芽がのぞいてきたところです。

去年は植えて間もなく早々と芽を出したのに・・・・

今年の方が同じ時期として暖かかったと思うのになぁ~。

まぁ~まだ霜が降りたりする日があったからあまり早く芽を出してると、

新芽を傷めるから、ゆっくりの方が良かったんだけどね。



平成の時代も今月一杯で終わりですね~。

いろんな意味で感慨深いです。

平成元年の30年前と言うと。。。。。若かった!当たり前だけど。

今の自分なんて全く想像できてなかったと思う。



仕事も充実していたし、遊びやおしゃれに余念がなかったし。

やっぱりね~何より体力も気力も十分で前向きだったわな。。。

今も気持ちだけは、気持ちだけね!若いつもりだけど、

当然のことながら、あの頃のようなわけにはいかない身体機能と、

それに伴って、精神的な積極性だってかなり後退しちゃって。



ふとした時に残りの年月を思ってみたり・・・するのは、

いささか寂しいものです。

”残りの年月を思って暮らすのは良くない”ってどこかで読んだけど、

そんなことをふと思うような年齢になったってことなんですよね。



もっとも、日々の暮らしがあるので、そんなことばかり思うわけでもなくて、

持って生まれたおしゃれ好きだから、70ババアとは思えない服装して、

「マジ!?その恰好」と人様に怪訝な目で見られることがあるにしても、

全く意に介さず堂々と町へ出て行きます。



ただ、我が地元は繊維の街ということもあって、

女性の大半の人が何等かの繊維関係の仕事に携わっているので、

自分で稼いで自由に使えるお金を持っている!みたいな風土があるんですよね。

(老いも若き含めて、仕事を持っている確率高し
ゆえに、仕事をして無い女性は肩身が狭い)

だからだと思うんですけど、全体的に女性の服装が派手というか、

年齢より若い恰好をしているのが特徴として見られます。

(特におばさん、おばあさん年齢の人達のね)



そんな土地柄もあって、70でジージャン着てても、ピチピチのパンツ穿いてても、

ロングヘアーでも、さして違和感なく厚かましく居られるのもアリです。

とは言え、この先いつまでそのスタイルを!?と、

思わないわけではありません。

う~ん、腰が曲がって来たらそうもいかなくなるよね。



・・・ってことなら、せめて頑張って良い姿勢をキープしてないと!

姿勢っていつの間にか、気が付いたら変化しちゃってるものだから、

そこのところ自覚して置かないとね~。

畑仕事とかしてると、足腰にかなりの負担がかかって、

痛みとか庇っているうちに、知らず知らずに変形して来るしね~。



まずは姿勢を正しく保っておしゃれ心を失わず居たいもの。

まだ今のところ「人目を気にして見栄を張る気持ちがある」ので大丈夫なのかな~?

何でもかんでも全てがどうでも良くなるのが一番怖いかも。

まぁね~かなりいろんな事がどうでも良くなりつつある傾向なので、

「横着は敵」くらいな気持ち大切かもね~。



今日も妹たちとランチに行っておしゃべりしてて、

「10年前と今じゃ雲泥の差だよね~特に身体が~~!」って、

3人口をそろえて言いあって・・・・

新しい元号に変わる5月以降、私たちはどんな風に変わっていくんだろう~。。。



な~んて思う時もありつつ、日々の雑事に追われながら、

一年、又、一年がいつの間にか過ぎていくものなのよね~。

そんな日々を健康で居られたら・・・それだけで十分有り難いこと。



なんだかんだ言ってみても、健康で過ごせるかどうかが、

何より一番気になるところで・・・

大前提に健康あってこその、おしゃれだ!姿勢だ!とか言っていられるわけで。

ならば、食事も糖分、塩分、脂肪分の取り過ぎを控えにゃ~なるまいに、

どうにも年相応の食事とは言い難い面が多すぎる傾向で困ります。



今日のランチもピザ(マルゲリータ)のダブルチーズかけを一枚ペロリと、

チョコバナナとマスカルポーネのパンケーキをほぼ1人で完食。

(ガストのピザ、以前よりすご~く美味しく変身してるんですよ~)

まぁ~たまには良かろう~!とは言うもののね~。

若いもんじゃ無いのに・・・ちょっと反省してません。


なんと申しましょうか、書いててあっちこっち脱線しまくってる文章だなぁ~。。。と。

ダラダラち思い付くままの駄文に、お付き合いありがとう~です。










コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新元号が決まった日

2019-04-01 15:05:30 | 



今日の午前11時40分頃、新元号が「令和」に決まりましたね~。

どんな元号になるのか?気になってテレビの前で待っていました。

万葉集の中の、梅の花を見て詠まれた和歌から選ばれたそうですね。

災害の少ない時代、そして高齢者も希望を持てる時代になってほしいです。

「令和」に変わるのは来月からだけど。


カランコエ






















コメント欄は閉じさせて頂いています。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする