きょうは久々にポロ彦様の洗車・・とわいってもうちの洗車設備を使うのには雪と氷を相手に2時間は悪戦苦闘しなければたどりつけない（完全意味明瞭）。なもので、きんぢょのコイン洗車場へと出向く。
今日はスキをみて（爆）、ちょいとその辺をドライブして参りますた。たまにわ気分転換しないと煮詰まっちゃいますからね（´・ω・｀）
画像の泡だて器はすぐにお分かりでしょうが、もひとつは言われないと用途がわからないでしょう…
今夜はこれ！どこがオーベルヂュやねん、っつうつっこみはオッケイでつ(´・ω・｀)。…だって、長期滞在のお客様向けに毎晩フレンチはきついっしょ(完全意味明瞭)
久々のアクアフレッシュからの新製品だ。２ヶ月前から使ってるやはりアクアのナナメ植毛のやつはドイツ製だったが、今回はＵＫメイドである。
またしても夜風オークションで御落札である(´・ω・｀)。画像ではわかりにくいが、全高ほぼ１メートルいくか、という巨大なスタンドである。バルブ、もといバブルの頃に企画された大理石バリバリロビー(完全意味明瞭)のホテルに似つかわしい風格(爆)を備える逸品が捨て値で転がってたのを救済してさしあげた(´・ω・｀)
なぜかわたすのなかでは「春の献立」のイメージがあるんだが、みなさんはいかがですか？…まあ、どう考えても身体が温まるメニュウではないが(爆)、とりあえずはおいしけりゃよいでしょう(´・ω・｀)
ううむ、マダムは無事に帰宅したのだが、お客様が途切れない、ので遊びに逝けない(爆)、どころか満室つづきである(にんまり)。
今夜は鳥づくしをやってみた。ヤキトリのお弁当…ってこれわどうみても登利平のお弁当に触発されて作ったものなんだが、とりそぼろや卵のそぼろを加えてみた。味付けは酒醤油みりん、のあれだ(´・ω・｀)。タマゴのそぼろはハチミツと塩で仕上げる。こうするとなんともいえない柔らかい甘味がお弁当に和みをもたらしてくれるのだ。
うちの地下室にわにわかワインセラーがある。現在２００本ほどある、といっても飲み忘れてたのとか、どうしようもなく不味いのを保管しときゃよくなるか、っつって放っておいたのとかばかりである(´・ω・｀)んが、そんななかにもお宝が埋もれている場合がある(爆)。クロデュバルの’８３…ミゴトな熟成であった。ブドウの「もうひとつの姿(一部謎)」という感じで味わい深い。桑の実、イチゴのヘタ(爆)、ブルーベリーの賞味期限(完全意味不明)…
おなずみのスープカレーである。例によってトリガラと昆布をストーブ代わりに(爆)８時間炊いたものがベース。まろやかさがウリなんだが、しょうがにんにく唐辛子でしっかりと辛い！唐辛子は韓国酸のあとからぢわぢわ押し寄せるやつ。かくし味にハチミツであるとか、ネスカフェ(完全意味不明)などを加えてあるのでまろやかさのあとにくる後味に特徴があるカレーである。夏には山椒なども加えて(庭にこれでもか、と生えている)変化を持たせる。今夜はカレーもそうなんだが、薬味、サラダに凝りまくってみた(´・ω・｀)
ひさびさに高価なのをこらえて買ってみた(´・ω・｀)…ところがどうだ、味がまったくの別物ぢゃねえかよ…当初あった独特の風味がうせて、ただのビイル風炭酸に成り下がっている。ホップの苦味もほとんどない。これぢゃ免税狙いのアレ買ってたほうがよっぽどましである。ブームが去って久しいが、地ビールをブームとしてしかとらえないニッポンでは所詮成立しないビジネスであったなあ、と(´・ω・｀)南無阿弥陀仏(´・ω・｀)
正確には、お正月の残り物グラタンである(爆)。が、お正月だけあってゴーカな内容となった(´・ω・｀)
きんじょのスーパーの目玉品のひとつに中とろの切り落とし、っつうのがある。これは開店直後に逝かないと入手できない名物である。
モモちゃんの出身地は大阪の豊中である。ここよりは暖かい(意味明瞭)。初冬の頃にはこの寒さも新鮮だったようだが、毎日ここまで寒いとそうもいっていられない様だ(´・ω・｀)。それでも毎日外に出てその都度2時間くらいはご帰宅なさらない。
