朝から熱中症の話題がTVでも流れ、搬送者は800人にも
上ったとか。
昨日の雨の降り方とか、今朝の空を見れば本当にろくに
雨も降らずに、梅雨が明けてしまったという感じします。
朝からよく晴れていますが、誰もこんな日差しの中出かける
人もいないでしょう。
朝から祭りの花火が上がり、誘いと賑わしさが伝わりますが、
祭りも夜まで待ってというひとまずは外出は避けたいそんな
朝の様子でした。
それほど夏な感じの朝ですが、やはり朝の珈琲はホットで
たっぷりと飲みました。
寝付かれない暑苦しい夜から、すっきりと目覚めるためにも
朝の一杯はシャッキとしたホットでないとだめなのです。
昨日のお客様もアイス用とホットと両方買って行かれる方が
多く、水出しのパックを買われていく方もまだ少ない感じです。
油断していると突然の注文で暑い焙煎室でおたおたしますので、
先を読んで準備にかからないとなりません。
この水出しという方法も苦い豆を苦くなく淹れる方法として
編み出されたといいます。
豆屋から見ると安い豆を深く煎って大量にさばく手段のような
アイス焙煎ですが、当店では麦茶のようにブラックでもごくごく
飲めるような味から苦くてガツンとくるものまで色々あります
ので気楽にご依頼ください。
安い豆や粗悪豆でお座なりの味とは一線を画す、香りと
味を備えています。
上ったとか。
昨日の雨の降り方とか、今朝の空を見れば本当にろくに
雨も降らずに、梅雨が明けてしまったという感じします。
朝からよく晴れていますが、誰もこんな日差しの中出かける
人もいないでしょう。
朝から祭りの花火が上がり、誘いと賑わしさが伝わりますが、
祭りも夜まで待ってというひとまずは外出は避けたいそんな
朝の様子でした。
それほど夏な感じの朝ですが、やはり朝の珈琲はホットで
たっぷりと飲みました。
寝付かれない暑苦しい夜から、すっきりと目覚めるためにも
朝の一杯はシャッキとしたホットでないとだめなのです。
昨日のお客様もアイス用とホットと両方買って行かれる方が
多く、水出しのパックを買われていく方もまだ少ない感じです。
油断していると突然の注文で暑い焙煎室でおたおたしますので、
先を読んで準備にかからないとなりません。
この水出しという方法も苦い豆を苦くなく淹れる方法として
編み出されたといいます。
豆屋から見ると安い豆を深く煎って大量にさばく手段のような
アイス焙煎ですが、当店では麦茶のようにブラックでもごくごく
飲めるような味から苦くてガツンとくるものまで色々あります
ので気楽にご依頼ください。
安い豆や粗悪豆でお座なりの味とは一線を画す、香りと
味を備えています。