今日のご飯（タコチャーハンほか）

冷蔵庫に賞味期限の切れたタコがあった。

週末にたこ焼きをした残りのタコである。冷凍にしておかなかったのが悔やまれる。
生ものだし、夜までこのまま放置しておいて大丈夫なのか・・・？今までタコを買わなかったからよく分からない。
（ちなみにタコを買うようになったのは、タコ焼き器を買ってからである。）

そうだ！チャーハンにしてお弁当に持っていこう、とやってみることに。

具材はシンプルにタコと刻んだネギである。
フライパンにサラダ油を入れて、タコを炒めて、ご飯を投入し、さらにネギを入れて炒める。頭のイメージではしょう油味にする予定だが、出しの味もほしいなと思い、丁度使いかけのかつおぶしがあったので、それも(パックに半分ぐらい）を入れていためた。塩コショウ少々、しょう油も少々たらして、完成。

証拠写真。
思いつきで作ったけれど、おいしかった。薄味だったのも良かった。
かつおぶしをチャーハンにしてみたが、モソモソしないで普通に食べられた。

夜は、残っている豚ひき肉炒めを使うべく

麻婆豆腐。
左上はお弁当用にサンマの南蛮漬け、左下は麻婆ナス。（麻婆豆腐よりやや甘め）


鶏肉と牛乳の賞味期限が気になって久しぶりにグラタン。
今日のグラタンは牛乳が余っていたのでたっぷりめに牛乳を入れた。このぐらいでおいしいような気がする。いつもは具沢山過ぎだったのだ。
上にピザ用チーズを少々、パン粉と粉チーズは多めにかけた。20分近くオーブンで焼いたが、あまり焼き色がつかなかった。

食べることばかりで、面白い話題があんまりない。
会社ではみんな仕事してて、無駄口もあまり言わない。

「怒らないで生きるには」と言う本を読んでから、私はまだ誰にも怒っていない。
このまま来年の誕生日まで誰にも怒らないようにしようか、と考えた。
やろうと思えばできるような気がしてくる。

というのも、私は見るからにあまり怖い女ではないので怒った所で、誰もギャフンといわないし、何にも変わらない。つまり怒ることにあまり意味が無いのだ。
（何だか合わないな～）と思ったら、怒ること無しに離れていけばいいのである。
そこでわざわざ真剣に怒る必要がないような気がした。

誰ものもしばれないし、私もしばられない。