テレビで見た部分日食

広島県東部では午前１１時前後から薄暗くなって部分日食が観測できたという。私は晩のニュースで三日月のようになった太陽を何度も見させてもらった。何の努力もせず美味しい所だけつまんだため、感動は今ひとつであり、次の日にはけろりと忘れているはずだ。

悪天候の中、水溜りに映し出された日食を偶然見て興奮した人もいたとか。やはりリアルタイムで自分の目に焼き付けた光景は何物にも変えられない宝物なのだ。こんなケースは長く記憶に残ることだろう。

鶏もも肉ソテー（レモン風味）

鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをしてオリーブオイルで１時間マリネする。この際にレモンの絞り汁も加える。

オリーブオイルで肉を焼くと酸っぱさはほとんど飛んでしまい、爽やかな風味だけが残る。食欲減退期に食べたくなる料理だ。焼肉は胃にもたれて困るという中高年におすすめしたい。