肉団子とホウレン草のカレー

１月２２日はカレーの日。ということでおしゃべりクッキングのチキンカレー（肉団子）のレシピを参考にして作った。

変更点は鶏ミンチ→豚ミンチ、昆布茶→添加せず。肉団子をゆがいた汁に市販のカレールー（辛口と甘口の２種を使用）を溶かし、塩を振って水気を絞った白菜を加え、最後にホウレン草を投入する。

ほとんど煮込まない簡単メニューである。スパイス感と香りの強い、かつあっさりしたカレーは中高年向きだ。ジャガイモ、ニンジン、タマネギ抜きのカレーは新鮮で今後も作ろうと思う。

お年玉つき年賀はがきの当せん番号が発表される

早速年賀はがきの当せん番号を調べた。意外な人から届いたのが（末等に）当たっていた。未だに不思議な縁でつながっていることを実感し久々に挨拶に出かけようという気持ちになった。