国産ショルダーハムの完成度は

かなりのものである。脂身が少なく旨みの強い豚肩肉を見事に活かしている。分厚くスライスしたハムをつまみにして洋酒を飲む時は幸せな気分になる。高級品はたまに口にするからこそ一層有り難味が湧くのだ。

福山市の初雪

あまりの寒さで午前５時過ぎに目が覚めた。便所に入って窓を開けると暗闇から綿のようなものがゆっくりと舞い落ちていた。１時間ほどで約１ｃｍ積もった。福山市の中心部で積雪を観測することは非常に珍しい。私は「今晩も鍋かな」と呟き石油ストーブに火をつけた。