◎ 信州新町と言えばジンギスカン。マンホール蓋のデザインにはひつじとわさびが採用されている。わさびの葉と花も描かれている。わさびの図柄は左右対称。
信州新町がわさび？ わさびは穂高では？ で、調べてみた。わさびには沢わさびと畑（丘）わさびがあって、穂高は沢わさび、信州新町は畑わさびとのこと。知らなかった、こんなこと。この歳になって初めて知ることのなんと多いことか。
信州新町のわさび生産者は減少しているようだ。重労働らしい。いずれ信州新町のマンホール蓋にはどうしてわさびが描かれているのか、地元の人でも知らない、ということになってしまうかもしれない。
