シシャモ

冷凍シシャモを買うことがあります。
食べたい数だけフライパンに並べて焼きます。

私は頭を食べません。



このように箸で頭部分を切り離すとき、私は昔飼っていた犬のことを思い出します。

あの頃、ごはんとおかずの残りをえさとして与えていました。

シシャモの頭はごちそうでした。

好物は、テールでした。
スープを取った後の骨付きテールをとても喜んでいました。


今も、いろいろと、昨日のことのように思い出され、感謝とお詫びの気持ちが心に溢れてきます。