箱田んぼ （１４） ～ モミすり完了

コシヒカリのお米作りを楽しむ苗キット　「箱田んぼ」の　最新状況報告(#14)　です。


やっと　モミすりが完了しましたです。

モミすり後の玄米の量は、（↓）の写真の通り、３１０グラムでした。


収穫したモミは４１５グラムあったので、玄米率は７４．７％ということになります。　換言すれば、モミ殻が２５．３％もあった訳で、その多さにちょっと驚きましたです。

家にある「白米」を測ってみますと、１合は１６５グラムでしたので、玄米で２合弱（１合８勺強）ですかね。　玄米を白米に精米すれば、もっと軽くなるでしょうから、まぁ１合半ということでしょうかね。


さて次は、玄米を白米にする「精米」なんですが、おっ家内と話して、半分は玄米のまま炊いて食べ、半分は精米し白米で炊いて食べよう、ということになりました。

茶碗飯を思い浮かべながら、楽しく精米作業をやるつもりです。　が、いつ茶碗飯にありつけるんでしょうか…。