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12月13日  ばぁばの あさごはん

2024-12-21 14:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

実家に来てから夜中の トイレが無い、ほぼほぼ。
一体なぜだ。
そもそも寝る時間が無いというのが現状ではあるが、
にしてもだよ。
うるさいとか静かとか関係無いし、室温? 湿気?
自宅は畳敷きの和室で、地面からの湿気が上がって来るはず。
でも実家は昼間お日様が部屋を 温め、湿気なんて皆無。
同じ床に布団を 敷いて寝てるのに、
違うと思われるのは、それくらいだけどな。

また ガラケーが ぶぅぶぅ言ってるので飛び起きた。
焦りたくないから時間を 15分 早めてる。
前日から、起きたら ばぁばに お茶を 入れてあげてるの。
4時とか早くから起きてて暇だろうし、
こっちも そんな心の余裕が できたということ。



≪じゃこと わかめの卵雑炊≫



湯を 沸かして冷ごはんを 入れて ほぐし、
とろみが出るまで煮たら ちりめんじゃこ、わかめを 投入、
塩、白だしで味付けして溶き卵を 回し入れ、
程良く火が通ったら止めて蓋を する。
しばらく蒸らして ごはんが ふっくらすれば できあがり。

これは朝になってから作っといた。
放ったらかし調理で特に手も かからないしね。







  ≪開化煮≫
  
つゆの素 1:水 3の割合で煮立て、
斜め牛切りにした長葱、1.5cm幅程度に切った豚こま、
大体 豚肉に火が通ったところで溶き卵を 回し入れ、
程良い状態になれば できあがり。
Rくんは これで丼、あとは かぶと おでんを 食べてた。







≪お味噌汁≫



前日に作った お味噌汁が、
ちょうど良いくらい残ってた。
そのままは寂しいので、わかめと木綿豆腐を 追加。
二人が食べて完食でした。







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