6月9日の つまみ

　

Julianの練習は休みだけど、コスモスは部活。
いつもより 1時間遅く、お弁当も無いとは言え、
日曜だというのに 6：30起き・・・まったく (-"-;)
重い気分と身体に鞭打って、
3人分の夜の食事を 辛うじて作りました。

　　≪麻婆豆腐≫
　　







　　≪椎茸の バター焼き≫
　　







　　≪アスパラと スイーピーの イタリアンドレッシング漬け≫
　　







　　≪コンビーフと ニラの焼きうどん≫
　　







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アスパラと スイーピーの イタリアンドレッシング漬け

　

　　≪アスパラと スイーピーの イタリアンドレッシング漬け≫
　　

半分から下の皮を ピーラーで むいて、
ゆでて冷ました アスパラガスと、
サッと炒めて冷ました スイーピーを、
市販の イタリアンドレッシングに漬けて いただきます♪
見た目にも美味しい一品です *^o^*

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あずきの パンケーキ

　　　

また OKYOが お菓子を 作った。
疲れてるかな・・・と言っても、
作るだけで、やっぱり全く食べないんだけどね (^-^;

　　≪あずきの パンケーキ≫

まず卵 (黄身 2ヶ分、白身 3ヶ分を、
(単に残っていた 1ヶ分 多い ↑ だけ)
どろっとするまで頑張って泡立てる。



こういう根気の要る作業が多いから、
お菓子作りって、昔から私には合わないのよねぇ・・・
それ以前に甘いもの好きじゃないか (-"-;)







小麦粉 70gと、ベーキングパウダー 7gを 篩 (ふる) って加える。



篩うって漢字、初めて知った (・・;







あとは小豆の缶詰 (200g)を 加え、
クッキングペーパーを 敷いた耐熱容器に入れる。



刺した竹串に生地が付かなくなるまで チンするだけ♪

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6月8日の つまみ

　

8日、いつも通り コスモスは学校、
Julianも 3時間目まで学校だった。
本当は高校の保護者会だったんだけど、
本人、部活へ行ってるか ラインしてるか遊んでるかで、
全くと言って良い程 勉強しないので、
行きたくないと拒否。
ふんだ (#｀ε´#)=3
Julianの帰宅を 待って、大抵は朝から行く練習に午後から。
8時過ぎに帰宅して、3人で食事でした。

　　≪牛肉と スイーピーの オイスターソース炒め≫
　　







　　≪きゅうり･みょうが･めかぶの ぽん酢和え≫
　　







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