脱臼 ⑭ Before&After

　

主治医の先生に、18日の土曜から、
朝晩、包帯を 外して足首を 上下させる リハビリを 指示されて、
初日の左足の様子が これ ↓







そして約 1週間、23日の夜に撮ったのが こっち ↓
前の写真を 確認しなくて、横に撮ったの忘れてたから、
向きが逆で比べづらいけど、どうだろう。
少しは進展してる気がしないでもない？

9月23日の つまみ

　

お昼の片付けが終わると、今日は 3限あるの～と Julian。
何時からか聞くと、1：10からとのことで、
時刻は 12：45、ちょうど良い タイミングだった。
夕方、何時頃だっけ、おなか空いたと リビングへ現われ、
色々話した結果、とりあえず おはぎを 食べて、
あまり早過ぎても、また後で食べなきゃなんないから、
もう少ししてから ごはん食べるって ^^

理由は翌朝判明するんだけど、金持ちが、異様に早く、
食事を して消えたので、7時頃だったか？
ちょうど リビングへ下りて来た Julianと、
トイレに出た私と廊下で ばったり。
そのまま支度に なだれ込み、早々に食事でした。
大抵のことは自分で できるようになったせいで、
質問も無いから、無言で作業を 進めていて、
何かあったの !? と、私が聞いてしまったほど。
準備も片付けも、本当に早くなりました。

コスモスは、いつもより 20分 遅いくらいで、
駅に着くと連絡が来てたんだけど、その直後？？？
母は気を 失い (-_-)Zzz…
目が覚めた時には、ただいま～と、目の前、
テーブルの向こう側に立っていました。
ごめんごめん。
朝、7時半から金持ちの騒音で叩き起こされたもんだから、
ちょっと昼に寝たくらいじゃ足りなかったね。

シャワーが済むのを 待ってる間も寝ちゃったみたいで、
他は全部できてて テーブルへ出てるのに、
ごはんの おかずが遅くなっちゃって、
先に食べてい～い？ と コスモス。
勿論 (*^^*) 今日は おやつが一杯あるでしょ、
それから食べてて、と言うと、うん♪ と (笑)

朝から頑張って色々作ったんだけど、
メインが ちょっとしか無くて、足りる？ と、
豚バラ串を 出した時に聞いたら、
全然 大丈夫！ 「草」で ごはん食べるから！
相変わらず、野菜大好きの人です。





≪長葱の豚バラ串≫
　　


Julianとの共同作業。
2cm幅程度に切った長葱に豚バラ肉を 巻き、
鉄串に刺して両面に味付あらびき塩こしょうを 振り、
グリルで脂を 落としながら、カリッと焼き上げて。
もう少し、しっかり巻いた方が良かったのもあったね (^-^;

　　≪五目揚げ焼き≫
　　

≪モロヘイヤの おひたし≫



モロヘイヤの葉と茎の部分を 切り分け、
茎は、塩味を 感じるくらいの湯で 40秒 茹で、
冷水に取って冷まし、1cm幅くらいに切って水気を 絞る。
葉は大きさによって食べやすい幅に切ってから、
20秒 茹で、冷水に取って冷まし、水気を 絞る。
鰹節、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 加え、
味を 調えれば できあがり。

　　≪もやしの キムチ和え≫
　　

ひげ根を 取って水から茹で、ざるに上げて水気を 切り、
ここから by Julian ⇒ キムチの素で和えて、
器に盛り付ければ できあがり。

　　≪もずく酢≫
　　

ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうりと、
うずらの卵を もずくと合わせて。









≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫



へたを 取って熱湯を かけ、皮を 剥いた プチトマト。
前日、ここまでしちゃってから、その前日の トマトが、
結構な量、残っていたのを 思い出し、
ドレッシングに漬けず、そのまま ラップして冷やしておいたの。
この日は イタリアンドレッシングを かけただけ (^_-)-☆









≪ツナと水菜の うま塩ドレッシング和え≫
　　


熱湯を くぐらせて冷水に取って冷ました水菜を、
Julianが切ると長いのよね、3cmくらいある？
前日、半分使って残しておいた ツナと、
うま塩ドレッシングで和えて できあがり。
by Julian。

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9月23日 サラダうどん

　

朝食後、オンライン講義中なはずの Julianが、
上から大声で、おかぁさぁ～ん、と呼んでいる。
珍しい、何かと思ったら、
頼んだ ソファが午前中に届くから、声かけて、だって。

到着後、まだ途中だった掃除を Julianが済ます間に、
邪魔なものを どかすのを 手伝ってから開梱し、
無事に設置が終わった後、食事でした、

が、

サラダうどんだと言うだけ言って、また上がって行き、
それっきり出来上がるまで下りて来ず。
結局ほぼ全部一人で用意、何を してるんだ。

一口 食べて、うん、美味い、と言った後、

「にんじんを 食べると馬の気持ちになる」

と Julian、いまだに話題となることが時折ある、
2週間 ホームステイさせていただいていた、
北海道野付郡尾岱沼の牧場でのこと。

「毎日 ポケットに にんじん入れて歩いてたから、
にんじんの匂い＝馬なんだよね。
だって、コスモスは外行こうって言っても、
今と同じ、う～んって言って終りだったから」

と、だけど、別に コスモスが遊んでくれなくたって、
友達は庭に沢山居たし、困ること無いじゃん (笑)
馬だけじゃなく、やぎ、犬、猫、豚、まだ他にも居たっけ？

めっちゃ覚えてるんだよね～って言ってたけど、
確か、まだ 5年生だった。
ショック療法で アレルギーの症状すら無くなったし、
あんな経験を することも、できる こどもも稀。
去年だったかも、行きたいって言ってたことあったし、
小さかったとは言え、忘れないのは当然かもしれないね。
お世話になった Sちゃん御一家の皆様には今も感謝です。





≪サラダうどん≫
　　


玉うどんを 1分程度 茹でて冷水に取り、
冷えたら ざるに上げて水気を 切り、器に盛り付ける。
小さく ちぎった レタス、にんじんの極細千切り、
ところどころ皮を 剥き、塩で擦った洗った きゅうりと、
皮を 向いた大根の千切り (どれも by スライサー)、
あとは トマト、サッと湯通しして冷水に取り、
冷えたら ざるに上げて水気を 切った豚バラ肉。
+ 私は揚げ玉、Julianは お好みでないようでした。

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