6月2日の つまみ

　

昼寝を したかったけど、金持ちが居て うるさいし、
邪魔を されないという保証が無かったので諦めた。
翌日以降の準備が無い、楽で暇な日曜、
4時くらいまで記事を 書いたりしてて、
5時過ぎには用意が できて飲み始め、
金持ちが 6時半に動き出したので部屋に入り、
ここ何日かでは珍しく、水割りまで行った。





≪きのこと長葱の焼きうどん≫



フライパンに ごま油を 熱し、短冊切りの エリンギ、
冷凍保存している しめじは そのまま、
えのきは半分に切って炒め、
レンジ加熱した うどんと水を 加える。
千切りの長葱を 加え、
塩こしょう、ヤマエの白だしで味付けして できあがり。









≪つきこんと ひじきの ピリ辛炒め≫



つきこんを 乾煎りし、
水分が フライパンに残らなくなったら ごま油、
にんじんの千切り、水戻しした芽ひじきを 入れる。
鰹節、八幡屋磯五郎の一味 バードアイ、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めて できあがり。









≪高野豆腐の煮物≫



湯を 沸かし、鰹節で だしを 取り、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。
高野豆腐を 加え、弱火で程良く煮たら できあがり。









≪ピザトースト≫



冷凍保存している食パンを、
レンジの トースト機能で片面焼いて裏返し、
お昼に作って取っておいた パスタの トマトソースを 塗り、
薄切りの玉葱を のせ、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振る。
冷凍保存している料理用チーズを のせ、
程良く焼いて できあがり。

　　≪ツナと レタスの サラダ≫
　　
　　イタリアンドレッシングで｡｡｡

≪ポテトフライ 2日目≫









≪仙台麩の煮物 中 2日の 5日目≫









≪れんこんの きんぴら 中 4日の 6日目≫

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6月2日 明太子パスタ

　

旅行の決定事項について色々 話している時、
9分とか、4分とか、
Julianが消える タイミングが あるなと思ってたら、
突然これが 11：28に送られて来て、


ひる 💭


と、そう一言だけ (((*≧艸≦)


麺の量 wwwwwwwwww 💭


と コスモスが笑い、Julianは、


こんなもんだろ 💭


と、いつもの通り (笑)
120くらいかと聞いたら、


計ってないっす 💭

てきとう㌘ 💭

ガッて掴んで とれた麺を 茹でている 💭


豪快 (悪く言えば雑) な Julianらしいわと思ったのと、
『しかたない宇宙人だから』
という コスモスが送って来た スタンプで再度 笑った ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
そしてきっと、ここから直で食べるんだろうな (笑)

　　≪明太子パスタ≫
　　







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6月2日 辛い トマトの クリームパスタ

　

起きて即、この日と翌日に必要なことだけ作業。
4日から 6日までは留守なのでね (^_-)-☆
まずは米を 洗うこと、高野豆腐の煮物作り、
つきこんの炒めものの下拵え、
朝食用チャーハンの準備を 並行して進めていった。

天気が不安定との予報だったし、降り始める前に、
少しでも早く用事を 済ませてしまおうと、
本当は 7日にしようと思っていた図書館へ、
返却と、予約していた本の受け取りに。
返したのは桐野夏生氏著の『もっと悪い妻』
借りて来たのは、Poche (ポッシュ) さん著の、
『がんばるのを やめたら うまくいった』
若い頃は、啓発本みたいのを 好んで読んだ時期も あった。
でも、さすがに この年になると、
そうそう参考になることが書いてあるものが あるとは思えず、
遠ざかっていたのよね。
気になる方は、2024年 3月 29日に私が書いた記事、
『許さなくていいし、許せなくてもいい』を 参考に どうぞ。

11時前、Julianから 3人の グループLINEに連絡が来た。
日曜で忙しいはずなのに、変だなと思ったら、


もう ゴールデンウィーク入ってる 💭

6/1~6/6まで やすみや 💭


二人とも、もう昨日から休みらしく、
「コスモス おともだち居ないから～」と言って、
インドアだった昔に戻ったかの如く、


私は今日も明日も家から出ないのだ 💭


などと言っている者も居た (笑)
それから しばらくは、当日の待ち合わせとか色々お喋り。
終わったところで予定していた これを 作りました。





≪辛いトマトの クリームパスタ≫



塩味を 感じるくらいの湯で パスタ (今回は 80g) を 茹で、
その間に ソース作り。
オリーブ油と にんにくの みじん切りを フライパンに入れ、
弱火で香りを 移し、皮ごと刻んだ トマトを 炒め、
刻んだ コンソメ、茹で上がった麺、ゆで汁 お玉 1杯を 加え、
コショー、八幡屋磯五郎の一味 バードアイで味を 調え、
牛乳 100ccを 入れて、程良く煮絡めれば できあがり。

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6月2日 ガーリックチャーハン

　

また眠れなかったぁぁぁ～ヾ(*`Д´*)ﾉ
やっと寝たと思ったら トイレは 1時半とかだったし (怒)
一度そのあと起きたた時、ドアの隙間は白くなってて、
でも、時間は見ないどこ～と Zzz...(´-ω-｀)))
次に目が覚めた時は、何だか スッキリしてたので、
ガラケーを 確認、8時前だったので即活動開始。





≪ガーリックチャーハン≫



フライパンに サラダ油と みじん切りの にんにくを 入れ、
火を 点けたら弱火にして香りを 移す。



スライサーで いちょう切りにした にんじん、
半月切りの エリンギ、水戻しした芽ひじき、
みじん切りの玉葱、冷凍保存している しめじを 炒める。



冷ごはんを 加えて全体を 炒め合わせ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調える。



小葱の小口切りを 加え、全体を 混ぜれば できあがり。



イタリアンの落合さんだったか、誰だったか、
熱した油に にんにくを 入れたら ダメだって言ってたの。
何かで最近 見たばっかりなんだよね。
死んだ妹が イタ飯屋を 経営してる プロだったし、
焦がさないように弱火ってのは聞いてたけど、
冷たい状態からというとこまでは知らなかった。

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