6月25日の肴

　　　

キレイな真イワシの 3枚おろしが 4尾分で 320円だ。
ちょっと手を 加えれば、美味しい おかずが デキるぞ♪



と、パン粉に庭の パセリ、乾燥バジル、
塩こしょうを 入れたものを まぶして、
多めの オリーブ油で カリっと焼きました♪



≪真イワシの香草パン粉焼き≫

　　≪空芯菜と貝ひもの胡麻ドレサラダ≫
　　

半分に切った空芯菜と、きゅうりの千切り、
味を 付けて煮ておいた、帆立の貝ひもを、
ごま油、酢、塩、薄口醤油、ごま、すりごまを 使った、
自家製胡麻ドレッシングで♪

　　






　　

冷蔵庫に柔らかくなってしまった小さめのトマトが 3つ、
それに、プチトマトも 4つある。　　



これは トマトソースに変身してもらって、ピザを 焼こう、
と作ったのだけれど、あら、1枚分で精一杯だわ。







と言う訳で、もう一枚は、いつも通り ケチャップで。。。

　　≪自家製ベーコンの ピザ≫
　　







　　≪鶏わさ≫
　　

プリッとして美味しそうな鶏の ささみが安かった。
熱湯に サッと通して氷水に取り、
そぎ切りにして山葵醤油で♪

　　　






　　≪枝豆≫
　　







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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