1月22日の つまみ

　

11時前後に かけて買物へ行き、何だか良くない精神状態で、
ただ、眠くはならずに一日が過ぎた。
作り置きを する気力も出なかったけど、
まだ日曜の貯金が残ってて何とか乗り切った。

ばぁばが座って作業してる動画を、
6時半前に送っといたら、7時過ぎ、お～!! って、
双眼鏡を 覗く コウペンちゃんの スタンプ。
もう帰って来るらしいので、食事の支度を 開始。

ばぁばも久しぶりに一緒に食べられて良かった。
ただ、お味噌汁の後、作業で大分 長いこと座ってたので、
早々に ベッドへ戻ってった。
この日も Rくんは長いこと色々なことについて語ってて、
う～ん、
暗に私が できてないことを 彼女は できていて スゴい、
みたいに聞こえる発言も あったけど、
ま、こどもなんで、
むきにならないよう気を 付けて相手しといた。



≪鶏つくねの ハヤシソース煮≫



ガ～ン！
本文を 書こうとして気付いた、写真 撮ってない？
画像フォルダを 何度 見ても無い。



オリーブ油を 熱した フライパンで、
皮を 剥いて しっかりめの千切りにした にんじん、
1/2を 半分にして 5mm幅程度に切った玉葱を 炒め、
焼くとこまで全て終わらせて冷蔵保存してた鶏つくね、
水、コンソメを 入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
ハヤシライスの ルゥを 加えて溶かせば できあがり。



これは翌日、Rくんが食べた時に撮ったもの。







≪たたききゅうりと カニかまの金の ごまだれ和え≫



ところどころ ピーラーで皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で叩いて 1cm幅程度に切った きゅうり 1本半。
前日 切った時、中心が茶色くなっていて、
使う順番を 間違えて古くなっちゃったのかな？？？
色が悪いのを ごまかす為の組み合わせだったはずが、
意外と美味しくて笑っちゃった。

　　≪グリーンサラダ≫
　　

≪ネギトロ≫



ばぁば用

　　≪大根と油揚げの煮物≫
　　
　　以下は 19日に全て作っておいたもので、れんこんは ラスト。

≪れんこんの煮物≫

　　≪かぼちゃの煮物≫
　　

撮ったんだけど、断面が光っちゃって ダメだったので、
前に食べた時のを イメージ画像で使用。

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