3月29日の ひるごはん兼 肴 またまた Rちゃんと♪

　　　

25日も卒業式の後、昼間から飲んだばかりだけど、
何せ、24～ 30日、平日は、
年度末の送別会で、おやぢは ずっと留守・・・ったく (-"-;)

なぁ～んてね♪

年を 取ったからなのか、職場が変わったせいなのか、
おやぢが全然 飲みに行かなくなってから、
私の自由な日は皆無に等しく・・・

たま～に飲み会で留守でも、
Julianの送迎や相手の都合があるから、
全てが合うって ホントに難しいのよね。

だから続いたってかまうもんか～
飲めるだけ飲んで遊ぶのだ～っ!!

v(*^o^*)v

　　≪自家製ハムと なすの炒め物≫
　　

短冊に切った なすと、にんじん (サッと ゆでておいたもの)、
ピーマン、自家製ハムを 炒め、
急いでる時の神頼み味覇様、多めの塩こしょう、
薄口醤油を 少々の、サッパリ味にしてみた。
Rちゃんも褒めてくれた、
この組み合わせは初めてだったけど美味い！

　　≪ツナと トマトの オープンオムレツ≫
　　

① オリーブ油で玉葱が しんなりするまで炒め、
トマトと ツナを 入れて塩こしょうし、
温める程度で火を 止めて一旦 取り出しておく。

② 溶き卵に塩こしょうし、フライパンに伸ばしたら、
①を 戻し入れ、チーズを のせ、
蓋を して融けるまで待ち、パセリを ぱらりで完成♪

トマトの色が イマイチだけど (-"-;)

　　≪ポテトフライ≫
　　
　　おやぢが留守の時の定番です♪

≪もやしの キムチ和え≫


ゆでた もやしと わかめを キムチの素で♪







≪中華くらげと たたききゅうりの和え物≫

　　≪ベーコンチーズパン≫
　　

Rちゃんが 1時に仕事を 終えて、
すぐ来てくれたので、おなかの足しに♪

　　≪肉野菜炒め≫
　　

せっかく彩りで にんじんを ゆでて準備してあったのに、
こどもたちの おかずを 作る頃は、
既に イイ気分で忘れちゃったわ :*:・(￣∀￣)・:*:

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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