11月29日の つまみ

コスモスは 2日続けて外部公演で、前日は早かったけど、
この日は 6時半開演だから遅く、帰宅は 10時半過ぎだった。
Julianは いつも通りに帰って来たので、二人で食事。
食事が終わると、少しでも早く ハウスに入りたい、
出かけない休日は 1日中、布団を 敷きっぱなしで ゴロゴロして、
まぁ ほぼ スマホに関わってると思われる廃人。
食事の間でも触らないと居られなかったのに、
リビングには絶対に持って下りて来なくなってたんだよね。
理由は何にしろ、見られては困るものがあるんでしょう。
そういう全てのことが バレないと思っているのか、
そんなことは関係無く、自分が おかしいことすら分からないか、
何を 言われようと、今の状況を 改善する気は無いということか。
この週は、平日 5日のうち 3日飲みに行っていた。
仕事が終わったら何もせず即飲むか遊びに行く。
こどもを 産んでから何十年、そんな生活したこと ほぼ無いわ。

　　≪鶏の唐揚げ≫
　　

酒、おろしにんにく、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」に、
唐揚げ用に切って売っていた鶏肉を 浸け、
うずらの卵 2ヶと片栗粉を 加えて全体を 混ぜ、
色良く揚げて できあがり。

　　≪米なすの煮物≫
　　

米ナスの皮を 剥き、適当な大きさに切って水にさらし、
沸かした湯で茹で、ヤマエの白だしで味付けして できあがり。
鶏ムネひき肉に片栗粉少々を 加えて サラダ油で炒め、
そぼろにしたものを 加えています。

　　≪鯖の西京味噌漬け焼き≫
　　

皮が焦げて ボロボロになっちゃったので、こんな盛り付けで失礼。

　　　　　　　　 ≪切り干し大根の煮物≫
　　　　　　　　

切り干し大根と芽ひじきを 水で戻し、にんじんの千切り、
細切りの 油揚げ・エリンギと 茹で、顆粒だし、砂糖、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で味を 調えて、
程良く煮込んで できあがり。

　　　　　　 ≪油揚げ焼き≫
　　　　　　







　　≪玉子豆腐≫
　　







　　≪カクテキ 3日目≫
　　







　　≪いかの塩辛 3日目≫
　　　　　　







　　≪秘伝豆煮 3日目≫
　　







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