4月29日 焼き肉弁当

　　

前の晩、祭日だけど、お弁当を 持って行くか聞いたら、
返事は「どっちでもいい」
気を 遣っているのか何なのか、どっちなんじゃい \(#`Д´#)ﾉ
って感じだったけど、家の中は爽やかだし、
気分が良いので作ろうかと思って。
にしてもよ、お弁当に、フレンチトースト、お味噌汁、
オマケに夜は雨の予報だったから、送迎まで。
ちょっと忙しかったな。





≪焼き肉弁当≫



冷凍してあった豚の肩ロース、解凍して、
硬いかもしれないので、包丁の先で叩いて半分に。
軽く塩こしょうして サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
焼き肉の たれ。

砂糖のみで小さな オムレツ型に まとめた玉子焼きは、
そぎ切りにして。

連休中、お弁当が続くので、高校生の時以来、
久しぶりの枝豆ちぎり、買って来た ^^
ごま油を 熱した フライパンで、酒を 加え、弱火で温めて。

ごま油で しらすを 炒め、小さく切った、
下茹で済みの ブロッコリーを 加え、塩こしょうの味付け。

お味噌汁に使ったからって、
食材が一つくらい かぶるの気にせず、
これ ↑ 相方を にんじんにしたら彩り良かったのに。
紅生姜は切らしちゃってて無かったし、
後悔先に立たず。
orz











≪エリンギと野菜の お味噌汁≫
　　


湯を 沸かし、顆粒だし、短冊切りの エリンギ、
スライサーで千切りにした にんじん、
薄切りの玉葱、適当な大きさに ちぎった キャベツ。
火が通ったら、ヤマエの麦みそ白・赤で味付け。

湯気もだけど、具が沈んじゃったりして、
フードジャーの中は上手く撮れない。
それ以前に、この日は時間ギリギリで それどころじゃなく、
駅まで コスモスを 送った後、食事を した時に Σp[【◎】]ω･´)

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤