1月19日 舞茸ごはん

　

夕方ちょこっと LINEの後、2時間 10分、
明日以降の自分を 楽にする為、無心で労働。
夜の つまみまで全て準備して、
このまま一杯 飲るか、一瞬だけ悩んで パソコンの前に座ると、
間も無く舞茸ごはんが炊けた。
やっぱりね、飲んじゃうと、
そこから後の時間は何も できないから もったいない。





≪舞茸ごはん≫



ばぁばに聞いたら食べると言うので、
いつもの ティーカップに少しだけ持って行った。
温かくて美味しいってさ。



洗った米 2合と胚芽押麦 1/2合、水、酒、顆粒だし、
ピンクソルト、減塩醤油、醤油、白だし、つゆの素、
オイスターソース、みりんで味を 調えて全体を 混ぜ、
適当に ちぎった舞茸を のせて炊けば できあがり。

　　≪かぼちゃの煮物≫
　　

湯を 沸かして かぼちゃを 入れ、手抜きで顆粒だし、
三温糖、ピンクソルト、醤油、みりん、だったと思う。
味を 調え、煮崩れないよう弱火で程良く煮て できあがり。
なはずが、個体差？ 煮足りなかった？
何だか硬い仕上がり。

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