1月29日 鮪と鰺の握り

　

ピンポ〜ン♪ また音の夢か？？？
5時半だったかに目が覚めて、即寝た。
次に起きたのは前日と ほぼほぼ同じ、アラームが鳴る 20分前。
30分、遅らせてみたけど、もう外は明るくて無理。
何が どんな順番だったか、
出る 10分前までに済ませなきゃならんことは決まってる。
終われば良い。

前日、お寿司を 食べると言うので買って帰ったら、
出水の鯵が久々に入ったからと、
Aちゃんが お刺身を 届けてくれた。
なので ばぁばは、
翌日回しになってしまった分と お味噌汁。

　　≪鮪＆鯵の握り≫
　　

多い、とてもじゃないけど食べられない、
と言われたので半分に減らしました。
なので ばぁばは お昼も これ。

　　≪白菜と玉葱の お味噌汁≫
　　

鍋に水、長さ 3cm、5mm幅程度に切った白菜の芯の部分、
1/4を 5mm幅程度に切った玉葱を 入れ、
ざるに煮干しを 入れて着水、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
1.5cm幅程度に切った白菜の葉の部分を 加え、
味噌で味付けして できあがり。

器に塩抜きして切り、冷蔵保存している わかめ、
小葱の小口切りを 入れて用意しておきます。

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