゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4ヶ月ぶりの おでかけ  彩湖道満グリーンパーク (1)

2011-04-22 18:00:00 | おでかけ


16日の朝、キッチンから青空を 見たら、
ムショ~に外へ出たくなって、
Julianが起きるまでの間に、おべんとうを 作りながら、
余震や ガソリンのことを おとうさんと考え、
彩湖道満グリーンパークへ行くことにした。
















私が歩いていても全然 2人は ついて来ず、
水辺に行ったりしていたけれど、



やはり口からは「津波」の言葉が聞こえていて、
こどもたちは こどもなりに、



震災のことが頭から離れていないんだなぁと思った。














この日も やっぱり悲しくなるような、
青くて キレイな空でした。







4月17日  ピクニックの おべんとう

2011-04-22 07:00:00 | その他おべんとう


17日の日曜日。
久しぶりに ゆっくり眠ることが出来て、
朝、キッチンから青空を見たら ムショ~に外へ出たくなった。
寝太郎の Julianが起きて来るまでには、まだまだ時間が かかる。
それまでに おべんとうを作って出かけないか、と、
おやぢに聞くと OKの返事。
考えてみたら、12月に なんちゃってキャンプで鴨川へ行って以来、
家族で出かけてなかったの。
いつまで一緒に遊べるか分からないのに、
もったいないよね、遊ばなきゃ *^o^*
と言う訳で・・・張り切って作りました。





えのきと わかめの炊き込みごはんは、
4合強を 4人で完食でした (^ - ^;





おかずは豚の生姜焼が メインで、
焼鮭、こんにゃくの かか煮、玉子焼き、
前夜の筍、かまぼこの山葵漬けサンド、
キャベツと みょうがの サラダを 詰め、
オレンジと、いただきものの苺を デザートにしました。


   






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4月16日の つまみ  Nと。。。

2011-04-21 18:00:00 | つまみ
   

16日の土曜日は、私の高校時代の同級生 Nと、
おやぢが飲む約束を していた。
男が多い私の友達関係。
いつの間にやら おやぢの友達と化していることが多々あって、
今回も、Nが おやぢを 誘っていた。
掃除したり、つまみを 作ったり、
片付けするのは私なんですけど (-"-;)


*      *      *      *      *


まずは小鉢などから・・・



  ≪ゆでそら豆≫
  










≪筍の木の芽味噌和え&梅醤油和え≫



筍で二種。
木の芽味噌和え by おやぢ&梅醤油和え by OKYO







  ≪かまぼこの山葵漬サンド≫
  







  ≪なまこ酢≫
  
  by おやぢ









≪ゆでキャベツと みょうがの サラダ≫



胡麻ドレッシング by コスモス






 
  ≪チーズ&海苔の佃煮 on the RITZ≫
  







そして顔を 見てから温かいものを・・・


 
  ≪海老マヨ≫
  
下拵えした海老に片栗粉を まぶして揚げ、
スイートチリソースと マヨネーズで和えれば できあがり♪







  ≪キムチと玉子の炒め物≫
  
これは イマイチでした。
よい子は真似を しないで下さい (^-^;







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2種の きなこの スノーボール

2011-04-21 05:00:00 | Sweets&Bread etc.
   

この日は来客の予定。
「お酒の つまみになる お菓子って あるかなぁ」と コスモス。
「何でも なるよ」 と答えると、
この間、新しく買った レンジの説明書に載っていて作った、
きなこの スノーボールを 作ってくれた。



  ≪2種の きなこのスノーボール≫
  
おもち用に買ってある きな粉と、
うぐいすきな粉を 使って 2種。。。







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夏日の 16日

2011-04-20 20:00:00 | 空・天候・自然現象
 

無駄なことが嫌いで、
元々 不必要な コンセントは常に抜いていた為、
節電と言われても、日当たりが無く暗い リビングで、
つけっ放しだった照明を 消して、
出来る限り 2階で生活するぐらいしか出来なかったのだけれど、
一度「無くてもいい」と思ったものを、
また「やはり必要」と思うかと言うと、
そうとも限らないらしく・・・それが現在も続いている。

16日の土曜は予想最高気温が 20℃だったけど、
ホントに すごくて...
こどもたちは半袖短パンに着替えて 2階で勉強していた。



どこに センサーが付いているのかは、
見ても分からなかったけれど、



温度湿度計付きの時計を ベランダに出すと、
温度は みるみる上昇。












計測温度が 40℃に達しようとする この時点で、
湿度は「Lo」としか表示されなくなってしまった (^-^;



我が家の ベランダ床(または床近く)の温度、
最後は 42℃超だった。
   







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4月16日  その 2 茸の炊き込みごはん

2011-04-20 12:00:00 | あさごはん(炊き込みごはん)
    

ソバめし炒飯だけでは到底 足りないので、
冷蔵庫と相談して、茸の炊き込みごはんを 炊きました。。。





≪茸の炊き込みごはん≫












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4月16日  その 1 そばめしチャーハン

2011-04-20 06:00:00 | あさごはん(炒飯)
   

土曜の朝は、前日 残った塩焼きそばを、
ソバめし炒飯にアレンジした。
それだけだと、4人で食べるには全然足りないので、
炊き込みごはんも作って、珍しい二本立ての朝食となりました。



  ≪そばめしチャーハン≫
  
こちらは ほとんど こどもたちに食べられてしまいました。。。
   






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4月15日の つまみ

2011-04-19 16:00:00 | つまみ
   

この日は Julianの保護者会、
やる気ナシ日 2連チャンって感じ !? (^-^;



  ≪たらの ムニエル タルタルソース≫
  
  タルタルソースは by コスモスです♪







  ≪塩焼きそば≫
  
冷凍シーフードを 使い、
エリンギ、ピーマン、にんじん、ある物で。。。







  ≪新玉スライス&コンビーフ≫
  







  ≪いんげんと搾菜の胡麻醤油和え≫
  
細く切って ゆでた いんげんと搾菜を、
ごま油と濃口醤油で。。。
   






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4月15日  色々きのこの味噌雑炊

2011-04-19 10:00:00 | あさごはん(お粥・雑炊・リゾット・お茶漬け)
   

  ≪色々きのこの味噌雑炊≫
  
前日の茸鍋の だしを 捨てるのは、
もったいないので雑炊にしました。
半端に残っていた舞茸と、
ブロッコリー、かまぼこを 彩りに入れて♪







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★祝★ Jessicaさん レシピ TOKYO MXに登場

2011-04-18 18:24:32 | 仕訳不能の記事あれこれ


今日! ほぼ定刻、
TOKYO MXで Jessicaさん レシピが紹介されました。
ブログの宣伝も バッチリされてました ♪ やったね v(*^o^*)v 


  

アナウンサーが「パプリカは上に のせるんですよ」
と言っているのに、2人で「いいわよ、入れちゃえ~」
って感じで混ぜちゃってるし (^m^!

  

タバスコも「え!?そんなに!?」と アナウンサーは ひいていて、
レシピに無い ブラックペパー(だったかな !?)
を ドシドシ入れてるし (笑)

  

でも、タイムアウトになること無く、
とても上手に作っていました。

  

ジャジャ~ン♪

紹介されたレシピは、
メキシカンマグロバケットでした~v(*^o^*)v

  

マツコDXは「タバスコ もっと入れても大丈夫よ~」って感じで、
とても美味しそうに食べていたけど、
最初から最後まで「ごはんの おかずにはならないわよ」
を 連呼していたのが笑えました (‐^○^‐)

Jessicaさん、またまた レシピ TV出演おめでと~ ♪
時間が無くて、UPするだけで精一杯って記事で ごめんなさいっっっ







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4月14日の つまみ

2011-04-18 09:00:00 | つまみ
   

3時過ぎに仕事から帰って慌てて食事、
Julianの自主練に付き合い、そのまま買物へ行き、
家に戻ると疲れて全くやる気ナシ、困ったわ。
煮豚は前日に作ってあったので助かったけど。



  ≪煮豚≫
  







  ≪めかじきの ムニエル野菜あんかけ≫
  







  ≪きのこ鍋≫
  







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4月14日  ロコモコ丼風

2011-04-17 19:30:00 | よるごはん(飯)

   
14日、こどもたちは、多めに作って取っておいた ハンバーグで コレ♪

  
                     ≪ロコモコ丼風≫







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4月13日の つまみ

2011-04-17 08:00:00 | つまみ
   


  ≪ささみと豆苗の マヨぽんキムチ≫
  
食べやすい大きさに切って ゆでた ささみと豆苗を、
マヨネーズと ぽん酢、キムチの素で・・・メチャメチャ美味い!
おやぢも すっかり マヨぽん ファンです *^o^*







  ≪揚げだし豆腐≫
  
前回作った時にJulianが美味しい美味しいとバカ食いして、
ほとんど食べられなかったから再度作ったのだけれど、
結果は前回と同じ。
いくら私が手の かかるものを作らないからって、
Julian 貴様 (-"-;)







≪たたききゅうりと みょうがの梅醤油和え≫



たたいて食べやすい大きさに切った きゅうり、
みじん切りの みょうがを 梅干しと だし醤油で。







  ≪新玉スライス≫
  
  これは おやぢが醤油、女 3人はマヨぽんで。。。







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ささみと豆苗の マヨぽんキムチ和え

2011-04-17 07:00:00 | 和えもの料理
   

  ≪ささみと豆苗の マヨぽんキムチ和え≫
  
食べやすい大きさに切って ゆでた ささみと豆苗を、
マヨネーズ、ぽん酢、キムチの素で和えて いただきます。







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4月12日  あげカレーうどん

2011-04-16 19:30:00 | ひるごはん(うどん)
   


  ≪あげカレーうどん≫
     
ジェシカさんブログで一目惚れした あげカレーうどん。
仕事が休みの次の日に作って いただきました。
美味しかったよ~ *^o^*







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