5月18日の つまみ

　　

7時、物音で起きた、これは コスモス。
今回は、8,200円の博打ではなく、確か、
チケット取れたけど誰か行く人、って オタクだちが言ってて、
それに はぁい♪ って言ったとかで、1日 パークへ遊びに。

その後は目覚ましまで寝て、軽く食べて出勤。
夜は Julianと二人だから、バイトへ入ってしまう前に、
希望を 聞いて、買って済ます予定だった。
翌 19日で コスモスの長期休暇が終わって、
また お盆休みまでは、それなりに キツい生活が続くから、
1日くらいは休もうと思ったんだよね。

だけど、1本 200円近く払って、量は少ないわ美味くないわ、
しかも、買ったものだけで食事が完結する訳じゃないし。
それを 考えたら、冷蔵庫の中にあるもので、
頑張れば、3種類も焼き鳥が できることに思い至り、
急いで帰って、シャワーだけして、
座る間も無く食事の支度。

シフトが 6時までの Julianは、帰って来ると、
シャワーの前にも、シャワーの後にも、
おなか空いたと何度も言って、

何度も しつこい！

と、自分で言って、自分で笑ってた。





≪焼き鳥≫
　　


こうして編集しちゃうと、ほとんど見えなくて、
この写真が ここにある意味が ほぼ無いけど、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを 振って いただきます。



嬉しかったのは、卓球を やめてから、
ごはんを おかわりしなくなった Julianが、
悩みもせず、すっくと立って、おかわりしてくれたこと！
悲しかったのは、1本しか食べられなかったこと (笑)



同じ スーパーだけど、家の近くの方にしか売ってなくて、
地元で買物を する時に まとめて買っておいた せせりと、
もも肉を 解凍して用意しました。



皮も あったから悩んで、でも、買って来たのだと、
これの半分くらいしか刺さってなくて、
それでも いつも 5本 食べれば良い方だから、
二人じゃ多い気がしたし、手間も かかるかし、と やめたんだ。
1本しか食べられないと分かってれば刺しといたのにな。









≪オムきゃべつ≫
　　


これっぽっち、どうする !? ってくらい残ってた きゃべつ。
納豆に黄身だけ使って、残った卵白も 1つ分あったし。
やせ細って寂しい感じになっちゃったけど、
オムきゃべつにしました。









≪ブロッコリーの梅マヨ和え≫
　　


小房に分けて茹で、冷蔵保存していた ブロッコリーを、
小さく切って、刻んだ梅干しと マヨネーズで和えて。
勿論、前の晩、私が食べなかった分も使いました。

　　≪トマト≫
　　

≪冷奴≫
　　


うわぁぁぁぁぁぁぁ
お醤油いっぱい入っちゃったっっっ
おかあさん あげる！

と、Julianから もらった お醤油で。

　　≪白菜の即席漬け 2日目≫
　　

これは作った日に撮ったもので、
3分の 1くらい残っていたのを、
Julianが一人、完食でした。
食べてくれて ありがとう。

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5月17日の つまみ

　　

別に飲み過ぎた訳でも、寝不足な訳でもない、
1時から 7時まで寝たし、食べたくないって訳でもないけど、
食べたい訳でもなく、今日は いっか、と思って、着替えて出勤。
何もしないで仕事へ行けるってだけで贅沢だから。
Julianは、講義らしく、8時過ぎに下りて来て、
体調も悪そうじゃないし、良かった。

仕事が溜まっていて忙しく、1日が あっと言う間に終わり、
家に帰ると、相変わらず、用が無い限りは、
おかえりでもない人達、楽しそうに遊んでいます。
この日は、アクリルスタンドの収納ケースを、
何かで見て手作りしているらしく、
シャワーを 済ませて着替えを 取りに上がると、
いつも隅に置いてある ガラステーブルを 出して来て、
それに向かって作業している コスモスが。

不思議に思って、洗濯物を 片付けに下りて来た、
Julianに聞いたの。
蓋を 開けてみれば、同じ ジャニオタなんだから、
コスモスだけなはずが無く、Julianのも できあがっておりました。

座る間も無く急いで用意して、7時前には食べ始めたのに、
帰って来たのが約 1名、早々に片付けて、
こどもたちは、部屋へ入ってしまった。

仕方が無いから、寝ている部屋で写真の整理を してたら、
うとうとしちゃって、でも、ハウスへ 8時過ぎには入ったので、
私は息が詰まるから早々に、こどもたちも、そのうち、
おやつを 食べに、リビングへ下りて来た。
コスモスに買ってもらったの〜と、Julianは、
嬉しそうに、白くまの苺バージョン、食べてました。
重ね重ね、子守ありがとう。

何だか写真が変だと思ってたら、前の晩、
ボウルで フルーチェを 食らう Julianを 写して、
そのまま モードを 戻すの忘れちゃってた (≧≦)

　　≪冷しゃぶ≫
　　

Julianが、親知らず抜歯の帰りに買って来た、
にんにくドレッシングと、冷蔵庫の中身を 思い浮かべ、
合いそうだと思って、作った。
熱湯を くぐらせた豚肉は、ざるに上げ、水分を 飛ばして冷ます。

ところどころ皮を 剥き、塩で擦って洗い、
十字に切れ目を 入れて、2mm厚さ程度に切った きゅうり、
同じく十時に切れ目を入れて薄切りにした、
みょうがの みじん切り、私は、二切れ残ったのを、
梅ドレッシングで いただきました。 美味しかった。









≪じゃがいもと ピーマンの炒めもの≫
　　


皮を 剥き、スライサーで千切りにして水に放し、
しばらく置いたら ザルに上げ、サラダ油を 熱した フライパンで、
透き通って、火が通るまで炒める。
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」、
ブラックペパーで味を 調えて、できあがり。









≪半熟卵の だし醤油漬け≫
　　


前日のうちに作っておいたもの。
湯を 沸かして卵を 入れ、 6分 茹でて氷水に取る。
しばらく置いてから、卵を 壊さないよう、
弱い力で殻に ひびを 入れて剥く。
食品保存用パックに鰹つゆと入れ、一晩 置いて できあがり。

　　≪白菜の即席漬け≫
　　

白菜を 1cm幅程度に切って塩を 振り、
しんなりしたら、サッと洗って水気を 絞る。
キッキンばさみで細く切った昆布と鷹の爪を 加え、
藻塩、ヤマエの白だしで味を 調えて できあがり。
絞って昆布と鷹の爪を 入れるのと、盛り付けが by Julian。









≪ブロッコリー≫



冷蔵庫に ブロッコリーが あるから、何か作ってと頼んで、
テーブルを 見た時には、器の中へ、
雑に投げ込まれた ブロッコリー達が居て思わず笑った。

by Julian。

リビングへ入って来て、これを 見た コスモスも、
この ブロッコリー・・・と (笑)
上の通りの説明を すると、やっぱり笑ってた (^-^;
歯の矯正治療中の母には優しさが無くて、
悪いとは思ったけど、食べませんでした。








≪冷奴≫



by Julian。

　　≪もろきゅう≫
　　
　　冷しゃぶに半分くらい使った きゅうり、残りは これで。







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クッションの洗濯

　

こどもたちが次々と送って来る写真の中に、
Julianが買ったらしい クッションが あって。
帰って食事の支度を してると、
洗ったら水分で メッチャ重くなって、脱水しようとしても、
重いと ダメだって、洗濯機が回らないとか、
意味不明なことを 言っている。
いやいや、じゃぁ毛布とか どうすんのよ。
遥かに重うござんすが (-_-)

全体を 均して重さが偏らないようにしてと説明したのに、
まだ動かないって言うから行ってみたら、
今度は蓋が開きっぱなし。
危なくて回る訳が無かろう (呆)

お風呂場で、2人がかりで絞ろうとしたら、
おかしくて笑いが止まらなくなって、
こんな風に外へ干してみたり、



最後は、箪笥部屋に シートを 敷いて、同じように、
ビチョビチョの、スゴい重さのを 干してたりしてて。

それが解決したもんだから、

コスモス〜
おかあさんが脱水できるようにしてくれたぁ〜♪

と、2階に居る コスモスに大声で報告してて・・・
君たち、今急に母が死んでも大丈夫かいな (笑)

5月17日 酸辣素麺

　　

昼間、急に ラインが来たと思ったら、
ブランコを している Julianの動画で。
この話には続きがあって、Julianは、
これが私に送られていることを 知らなかったらしく、
それを 知ると笑っていて、しばらくすると、
自分が録った、コスモスの ブランコ写真を 送って来た ^^

昔々は公園に詳しかったはずの母だが、
もう さすがに、どこだか分からなくて・・・
遅くなってから、やっと来た返信で、
答えが分かって納得したと同時に、
行った理由が予想と違っていて笑ってしまった。

帰ってから、Julianが説明していた話によれば、
公園の、良い所と悪い所を 調べる課題が あって、
それに コスモスが付き合い、色々 気付いたことを、
Julianに伝えたりしてくれていたらしい。
私は、買物の途中か帰り道、気まぐれか ノリで、
どちらか、そうだな、多分 Julianが言い出して、
ブランコ乗りに行ったんだと思ってた。

コロナで大学へは行けない、友達とも遊べないけど、
コスモスと一緒に居られるだけで幸せな人、
帰って即、レポートにして提出まで終わったと、
お買物話も含め、嬉しそうに話していた。

お店や公園を 移動してるせいもあるのか、
途切れ途切れに ラインが来てて。
これは、2時半前に送られて来たやつ。
酸辣スープに うどんを 入れたの作れるか、
Julianが コスモスに聞いて、それは合わないからと、
素麺で作ったらしく、曰く、

冷やし中華の変化版だ 💭

そうである。
今日も面倒見てくれて ありがとね♬

　　≪酸辣素麺≫
　　

湯を 沸かし、鶏がらスープの素、酢、
ピンクソルト、塩こしょう、辣油の味付けらしい。

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ある夜の一人 ～正しい フルーチェの食べ方～

　

昔々から、私の中では、150円台以下に下がった時だけ、
買うことが許されている フルーチェ。
週を 越えてしまい、更に、賞味期限が 16日の牛乳、
これを 早く消費したかったところへ、
今週は、気温が上がったせいか、
何種類か並べて 158円で売ってたから、
ラッキー♬ と、買って来た。
本来であれば、いつ食べようと問題は無いし、
牛乳を 飲むことにもなるし、
二人で食べれば、一人 79円だもん、安いしね。

で、毎回 必ず Julianは律儀に、
コスモスも食べる？ と聞くんだけど、
何かに入っている苺は好きじゃないだの、
意味の分からないことを 言う コスモス、
キウイ、パイナップル、今回 買った マンゴー、
皆 嫌いだし、大抵は、食べない、という返事で、
Julianが一人で食べることになる。

ちっちゃな頃から悪ガキで ♬

って、そうではなく、
いや、そうではあったけれど (笑)
それが決まると、器に取り分ける必要も無くなるので、
小さい頃から、必ず これ ↓ ボウル食いです。



幼稚園、小学生までなら まだしも、
中学生、高校生と来て、ついに大学生・・・(-_-;
まぁさ、きっと、この食べ方だからこそ、
特別 美味く感じるんだろうな。

SnowManの動画を 見ながら、
黙々と食らっておりました。

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5月16日の つまみ

　　

送って行く数分前には、フツーに降ってたのに、
車を 出すと、雨粒一つ、落ちて来やしない (￣ヘ￣ﾒ)
雨を 避けて歩く おなごです。
送って行ったら、迎えに行かなきゃならないからね、
それさえ無ければ、先に飲むことだって できたのにな～
なんて思ってんだけど、
そんなことしてたら後悔するとこだった。
9時過ぎ、珍しく早い時間に、
Julianが帰ると連絡して来た時には結構 降っていた。
雨の中、チャリで迎えに行くのは嫌だし、
日曜の夜遅く、コロナで人出も無いのに、誰も居ない道を、
一人で帰って来るのは、もっと嫌だもん。

気温的に、鍋系と決めていて、
それなら Julianが帰ってからでも間に合うし、
今日は お休み！ って思って、こどもたちの部屋で、
久しぶりに まともに動く パソコンを 借りて、
記事を 書いたり、始めてから 1年半が過ぎ、
大詰めになって来た記事の レイアウト直しを したり。

でも、コスモスが シャワーすると下りたので、
さすがに、そろそろ用意しようと思って、
冷蔵庫を 開けたら、相棒は天ぷらだ！ って閃いた。
しゃぶしゃぶの つもりで コスモスと話してたら、
キムチ鍋がいいと言うので、そっちに変更。
小鉢を 一つだけ作って、鍋の材料を 切り、
昆布だしに味噌味を 付ける辺りで Julianに呼ばれ、
あとは コスモスに任せて迎えに行きました。





≪キムチ鍋≫
　　


割と最近、鶏がらスープの素を 使ったりしてたのが、
今回は、コスモスに頼んで出ちゃったせいもあるけど、
昆布だしに、ヤマエの麦みそ白を 多め、赤を 少し。
シンプルな？ 素朴な？ 味付けになって、
豚肉の だしだけでも十分に美味しいことを 再認識。
寒くなくなって、久しぶりだったからとか、
他に何も無かったせいも あるかなぁ？
めっちゃ食べて、全部 キレイに無くなりました。







≪にんじんと ズッキーニの天ぷら≫

　　≪もずく酢≫
　　

塩少々を 加えた湯で茹でて冷水に取り、
5mm 幅程度に切って水気を 絞った小松菜、
土曜日に下拵えしたのが、この日 3日目。
少し心細い量になってしまっていたので、
みょうがと、市販の味付きもずくに加えました。

お茶碗を 流しに持って行くのに席を 立った隙に、
コスモスの空の小鉢と、私の もずくを 入れ替えといたら、

あれっ !?

そんな驚かなくってもいいじゃんてくらい、
戻って来たら大きな声を 出してるから、おかしくて大笑い。
確かに さっき食べたのに、と思って ビックリした、
と、笑いながら、そして、飲み物です、と呟きながら、

なんのこっちゃ (笑)

二杯目の もずく、飲み干していました。







≪大葉巻きの鶏天 2日目≫



これは前日、私が食べた時に撮ったものだけど、
実際には 3つ残ってて、結構 ベタッとなってたのに、
コスモスが、大葉 好きだもん、と、全部 食べてくれた。
前の晩、捨てようか悩んで、冷蔵庫に入れたの。
30年以上も料理してるのに、
天ぷらを 揚げるようになったのは最近だから、
色々 読んだり勉強してるけど、実践は別。
上手に カラッと揚がらないんだよね～
食べてくれて ありがとう。

　　≪かぶの即席漬け ラスト≫
　　

15日に作って、テーブルへ出し忘れていた これは、
食後の おやつ？ で、Julianが出して来て完食でした。
食べてくれて ありがとう(^^♪

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5月16日 鶏生姜土鍋ごはん

　　

貧乏性とか、そういうんでなくて、きっと体が、
よく寝られたとしても 6時間って覚えてるんだな。
寝たのは 1時だったのに、7時前に目が冷めちゃった。
滅多に廻って来ない目覚ましの要らない日なんだし、
もう一回 寝ようと思ったんだけど、
無駄な努力で、また起きて働きました。

昼過ぎまで寝るのかと思った二人は、結構 早く、
11時半だったかな、まずは Julianが下りて来て。
しばらくしたら、これを 作ると分かってたかのように、
コスモスも起きて来た。
無くなるまで ゆっくり寝てて良いのに～ (￣ー￣)





≪鶏生姜土鍋ごはん≫















お米を 洗って土鍋に入れ、分量の水、昆布、
長葱の青い部分、薄切りの生姜を 入れ、
ナンプラー、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」。
酒、みりん少々を 加えて調味。
炊く直前に、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を 入れ、
強火で 9分 炊き、ホイッスルが鳴ったら 1分 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。

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5月15日の つまみ

　

なんだかなぁ～せっかく コスモスが休みになって、
目覚まし不要の日が 13、15、16、と、
いつになく ふんだんに与えられて、Happy～♪
なはずなのに、またしても、起きたら 7時半。

orz

朝から せっせと働きました。
Julianの送迎から帰ったら、せめて三人で、
美味しい ごはんが食べられるようにね。

このところは、ガソリンと自分の時間を 大事に、と、
練習場の近くに車を 停めて、本を 読んだり、
TVを 見たり、記事を 書いたりして待ってるんだけど。
いつもと同じに出たのに、かなり早く着いちゃって、
緊急事態宣言で、道路も混んでないかもしれないし、
今週は帰ろうと思って戻ったら、またしても、
車庫で大音量で音楽を 流し、デカい声で歌を 歌い、
一人で炭焼きしながら飲んでるのが。

はぁ (◞‸◟)

コスモスも、恥ずかしいって言ってたけど、ホントに そう。
職業で車を お使いの、近所の お宅へ、
暖機の音が うるさいと言いに行った話、前にも書いたけど、
毎週のように バイクの エンジンかけて、
どこより うるさい家の人間がよ、そして・・・ (-_-ﾒ

朝、洗濯を してたと思ったのに、午後になっても、
洗濯機から取り出した洗濯物は洗面所に置きっぱなし。
こどもたちの冬用の シーツを 洗ってしまおうと、
洗濯かごに入れて出かけたら、まさかの、
散々 排気ガスを 吸い込んだ汚い オートバイジャケットと、
こどもが顔を つけて寝る ボアシーツを 一緒に洗っていて。
帰ったら、コスモスが すごい顔してるから、
何かと思ったら、それだけではなく。

30年くらい前、同じ時に買って、私の着てた方は、
ボロボロになって、もう忘れるぐらい昔に捨てた上着。
プリントが剥げ落ち、シーツは勿論、部屋の中も、
そこらじゅう ゴミだらけで、足に付いたら最後、
ちょっとや そっと擦り洗いしても落ちやしない (怒)

何が どうすると、クソも味噌も一緒で平気なのか、
分かっていることを すっとぼけて済まそうとするのか。
見えない訳が無かろうがっっっ

少し前にも、寝ている部屋へ入って来て、
ガタガタやってるから、何 !? って Julianが聞いたら、
お～居たのかって言ったらしいのよ。

私が救急搬送された時も そうだけど、
とりあえず嘘を つく、だから誰も信用しないし、
コスモスも口を きかなくなったんだよね。
そんなことが通用すると思ってること自体が、
相手を 心底 バカにしてるってことで、だからこそ、
そういう風に思ってるんだな、と伝わって、
もう、まともに付き合おうとは皆 思わないんだよね。

どうしても起きるまで待てなかったなら、
ごめん、●●を 取りたかったんだ、とか、
普通に言えば良いことで、嘘を つく必要なんて欠片も無い。
Julianも知らない訳ないのに、って怒ってた。
当り前よね、起こした上に嘘つくって何。
とにかく全てが おかしい。

7時に家を 出て Julianを 連れて戻り、
そんなこんなが あったけど、
私達が ゴミを 撒き散らした訳でもないし、食事です。
Julianは シャワーしてるのに、
手が空いてるはずの コスモスは スマホばかり いじってて、
何の役にも立ちゃしないし \(#`Д´#)ﾉ





≪大葉巻きの鶏天≫
　　


鶏ささみを 4つに切り、軽く塩こしょう。

ホントは忘れて、後から慌てて振ったんだけど ∵ゞ(≧ε≦)

半分に切った大葉を 巻き付け、
小麦粉で作った衣を つけて揚げれば できあがり。
ピンクソルトで いただきます。









≪白菜の クリームシチュー≫
　　


5mm厚さ程度に切った玉葱と、いちょう切りにした にんじん、
そぎ切りにした白菜の芯の部分を 水から茹で、
火が通ったら火を 消し、ルゥを 入れて溶かす。
食べる直前に、白菜の葉の部分、しめじを サラダ油で炒め、
加え混ぜれば できあがり。









≪かぶの煮物≫
　　


皮を 剥いて 4つに切った かぶを 水から茹で、
顆粒だしを 加え、スッと串が通るようになったら、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調える。
これと シチューの盛り付けは、
確か、シャワーから上がった Julian。









≪もやしの キムチ和え≫



ひげ根を 取って水から茹で、
沸騰したら ざるに上げて広げ、水気を 切る。
キムチの素で和えて できあがり。

こんなの コスモスが作ったら、
つまみ食いして全部無くなっちゃうよ、と、
一人ぶつぶつ言いながら、味付け＆盛り付け by コスモス。









≪小松菜の おひたし≫
　　


塩少々を 加えた湯で茹でて冷水に取り、
5mm幅程度に切った小松菜と、みじん切りの みょうが。
色が悪くなるから、食べる直前に、
梅ドレッシングを かけようと思って忘れたの。
口に入れてから、ん！ と言った隣の Julianを 見て思い出した。
ごめん ごめん。
スプーンに ドレッシングを 出して後から口に放り込み、
口の中で味付けを していました (´-ω-`;)









≪サラダ≫



前日、わかめと きゅうりが残ったので、
トマトと、最優先で消費したい、週を 越した上、
ほんの ちょぼっとだけ冷蔵庫に長居している レタス、
組み合わせて サラダにしちゃいました。

　　≪がんもの含め煮 ラスト≫
　　







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5月15日 キムチ炒飯

　　

Julianが、珍しい 2時間という短時間バイトで、
帰る時間が近づいて来たら、急に心配になって来た。

なぜなら、白米が無い！ から (*´･ω･`;)

味が無ければ良かろう？ って思うんだけど、
肉を 味わう為なのか、雑穀ごはんすら拒否る時が あるからね。
ギリギリ、勤務時間内に気付いたので、
もし、帰って白い ごはん食べたいようなら、
店を 出る前に連絡くれるよう、ラインを しておいた。
お米だけは洗って、お急ぎで炊けば何とかなるよう、
用意してあったんだけど、意外や意外、この日は、
キムチ炒飯を 食べると言って、食べてくれた。
11日に、コスモスが パークで買って来た お土産の、
小さな ラーメンと一緒に食べたかったみたい (*^^*)

おなかが鳴ってたんだけど、
帰りを 待って、私も一緒に食べました。





≪キムチ炒飯≫
　　


ごま油を 熱した フライパンに冷ごはんを 入れて炒め、
市販の白菜キムチを 投入。
大きめの部分は、細く切ってから加えます。



足りない分は、キムチの素を 追加して、
最後に小葱の小口切りを 加え、
全体を サッと混ぜ合わせれば、できあがり。

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5月15日 フレンチトースト

　　

暑かったよね、起きて来たのは 1時頃だったか？？？
汗びっしょりだから シャワーする、と。

その前に、今日明日、会社が持っている チームが試合で、
営業本部は休みだから、応援に行ける人は行ってと、
動員かかってたらしいんだけど、
7年も マネージャー業を していた ハンドすら興味無いしね、
他の スポーツなんて、尚更で。
行かなかった、と言っていた コスモス。
徐に真っ黄色の Tシャツを、リビングへ持って来て、
両手で広げて見せ、

「気持ちだけ応援する」

と言っていて、二人で爆笑。
こういう物言いと言うか何と言うか、
それを 巧く言葉で説明できないけど、おかしな人物です。

　　≪フレンチトースト≫
　　

大きな ボウルに牛乳、卵、砂糖を 混ぜ、
9つに切った パンを 浸し、
サラダ油と バターを 熱した フライパンで、
程良く焼いて、できあがり。

今回は、13日に買い出したばかりの パンがあったので、
レンジ加熱は無しです。

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5月15日 激辛かぶの葉ふりかけ

　　

しらすと作った ふりかけが あまりに美味くて、
めんどくさいから捨てちゃおうかなと思ってた、
枯れて黄色くなった葉が含まれている、葉っぱの部分、
枯れていないものだけを 選んで抜き取り、
追加で、別味を 作ってみた。
これも美味しかった (*^^)v





≪激辛かぶの葉ふりかけ≫
　　


5mm幅程度に切った かぶの葉を ごま油で炒め、
かつお節を 加え、砂糖、藻塩、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
みりんで味を 調え、八幡屋磯五郎の一味、
バードアイを 加え、水分が無くなるまで煮詰めて できあがり。

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5月15日 しらすと かぶの葉の ふりかけごはん

　　

毎週 買って、飽きるのを 避ける為もあるけど、
前の週は結構 高くて、確か 198円だったから買わなかったの。
あと、それより更に前、かぶの葉だけで キムチ漬けを 作ったら、
なぜか売れなくて、どうしてか聞いた時に、苦いって。
だから、そのあと買ったのは、葉が悪くなってたのもあったし、
悩んで しばらく冷蔵庫に入れておいた末、
結局は捨てたんだけど、また捨てるのは どうだろう、
今回のは悪くなってないし、って、すごく気になった。
だって、作ろうと思えば何にでもなる訳じゃない？
そう思って、捨てる、という選択肢を 排除、
即席漬けと煮物を 作った後、こんなものに挑戦してみた。
以前、利用方法を ネット検索した時に魅力を 感じたもので、
ちょうど、もう消費期限を かなり過ぎ、
一刻も早く使い切ってしまいたい しらすも あったから。

これが！ 思った以上に美味しくて！
この ふりかけが食べたいから、
ごはん、おかわりしちゃったっていう (^m^!
で、嫌がるだろうと思った Julianには、
クリームシチューとか、キムチ炒飯を 作ったし、
パンも あるから、と思っていたのに、
化粧を 済ませて リビングへ入って来て、
ごはん食べる、と言い、

これ何 !? 美味しそう！

と、キッチンカウンターを 見て反応したのが ↓







(*´・ω・`;)

これ見た女子大生、美味しそうって思う !?
彩りだって良くないのに、
本当に、Julianの滋味好みには驚かされる。
で、一口 食べるなり、美味いっっっ！
って、これが、あの肉食獣と同一人物だなんてこと、
にわかには信じられません (笑)

でも、選んでくれて、食べてくれて、
美味しいって言ってくれて ありがとう (*^^*)♪







≪しらすと かぶの葉の ふりかけごはん≫





熱した フライパンで しらすを 乾煎りして水分を 飛ばし、
よく洗って 5mm幅程度に切った かぶの葉を 投入。
同じく水分が無くなるまで炒め、ごま油、顆粒だし、
砂糖、藻塩、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、七味。
30年以上も主婦やって、今さらだけど、
やっぱり料理は だしだよ (笑)
しらすでしょ、顆粒だしに藻塩だもん、美味いに決まってる。

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5月14日の つまみ

　　

やっと休みに入ったのに、初日から 6時起きで出かけ、
2日目は ネイルに睫毛パーマ、3日目も 8時前には出かけ、
仕事の日より朝が早くて忙しい コスモス。
この日は Julianに、買物へ行こうと言われていて、
一体いつになったら休めるのかと心配していた。
会社を 出る時、居場所を 確認すると、Julianから、

今日は おうちです 💭

お出かけ やめまちた 💭

と返信、出かける気分じゃなくなって、
やめたんだと、帰ったら言っていた。
返信を くれた Julianに、ごはんを 炊くのだけ頼んで帰宅。
すると、2階で昼寝してたら暑かった、と、
私が夜寝る時だけ使っている和室で、
コスモスは、おなかが痛いと ゴロゴロしてた。
出かけなくて正解だったじゃん。

二人とも、すぐ食べると言うので、座る間も無く用意。
簡単なものを 予定してたし、この頃は、特別 用事が無い限り、
何も言わなくても動いてくれるので、それほど遅くならず、
予定していた 6時半は さすがに無理だったけど、
7時過ぎには食べ始められました。

　　≪鶏スペアリブの にんにく七味焼き≫
　　

最近は、Julianが サッサと用意して焼いてくれるんだけど、
この日は時間的に、ジャニーズの番組と重なって、
二人で あ～だ こ～だ言いながら見つつ、
途中で席を 立って たれを 絡める作業を してたので、
落ち着いて見られるよう、裏返す辺りで私が代わりました。

　　≪糸こんの ピリ辛炒め≫
　　

糸こんを キッチンばさみで細かく切り、熱した フライパンで、
水分が無くなるまで乾煎りする。
ごま油と、同じく細く切った鷹の爪、顆粒だしを 加え、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
七味で味を 調え、程よく煮詰めて できあがり。
美味しくて、即完売となりました。
やっぱり料理はさ、だしだよね、
と、主婦歴 30年超、今さら何を 言っておる (-_-)

　　≪わかめの サラダ≫
　　

≪小松菜の梅ドレッシング≫



塩少々を 加えた湯が沸騰したら小松菜を 根元から入れ、
葉まで入れたら、すぐ鍋から取り出し、
冷水を かけて冷まし、ざるに上げる。
5mm幅程度に切って水気を 絞り、器に盛り付けて、
市販の梅ドレッシングを かけて できあがり。
絞るところ以降、by コスモス。







≪ヒラマサの刺身≫



ヒラマサって、傷むのが早いのかなぁ。
7時近くならないと半額にならないのが通常なんだけど、
これだけは、行った時点で必ず既に値引きされている。
今週も勿論、331円の 50% OFFで Get (*^^)v

いつもと同じ、コスモスは自家製ぽん酢、Julianは藻塩で。

カット＆盛り付け by Julian。









≪ところてん≫

　　≪がんもの含め煮 2日目≫
　　







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5月13日の つまみ

　　

私達が家を 出る時間が近付くと、
そそくさと髪を 乾かし始めた コスモス。
勿論、すぐさま寝る態勢です (笑)

こちらはいつも通り、送迎に週一の買い出し。
Julianも、ゆっくりお風呂に入りたいと言うので、
帰宅後は私が爆速で シャワー、その間に、
部屋へ上がった Julianに、コスモスは起こされたようで。
買ったものは Julianが片付けてくれて、あとは食事の支度。

帰りの車で、今日ごはん何にする？ と Julian。
挙げた中から一つだけ、これに変更を 提案された。
本当は、にんにく醤油炒めの予定だったんだけどね。

　　≪鶏ヤゲンの唐揚げ≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、おろしにんにくを 混ぜ、
鶏ヤゲンを しばらく浸け、片栗粉を 加え混ぜて揚げました。

　　≪しらすと チーズの オープンオムレツ≫
　　

ホントは、この コスモスの長期休暇中に一度、
ピザーラの PIZZA、頼もうと思ってたのに、
もう どうでも良くなったくらい、これで満足しちゃった。
溶き卵に塩こしょうと しらすを 加え混ぜて焼き、
料理用チーズを のせ、とろけるまで焼いて できあがり。
by Julian。

　　≪がんもの煮物≫
　　

湯を 沸かし、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調えて、4つに切った五目がんもを 入れるだけ。

⁂

これ、翌日が消費期限で、30％ OFFの 63円だったんだよね。
期限が どうこうよりも、即おかずになるので、
帰って すぐ煮たの、焼いても美味しくないし。









≪キャベツと さつま揚げの マヨネーズ和え≫
　　


キャベツを 茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞ったものを 2倍量 下拵えしてあって、
前日は、しらすと梅ドレだったので、この日は、
厚みを 半分に切って細く切った さつま揚げと、
マヨネーズ、塩こしょうで和えたものにしました。







≪水菜の イタリアンドレッシング和え≫



熱湯を、サッと湯通しした水菜を 冷水に取り、
2cm長さ程度に切って、水気を 絞り、
市販の イタリアンドレッシングで和えたもの。

　　≪アトランティックサーモンの刺身≫
　　

粘ったよ～今回も。
実が熟すのを 待つ鳥じゃあるまいし、
何度 鮮魚売り場へ戻ったり、様子を 見に行ったりしたか。
だって、これが売ってたんだもん。
必ず半額になるからさ。
ただし、Julianを 迎えに行く前に値引いてくれないと、ね。
どうせ安くするんだから、もう少し早く、
潔く値下げしようぜ、お兄ちゃん。
雨なんだし、あれだけの量が残ってたら、
あそこまで引っ張らなくても良いでしょう？

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5月13日 つけ麺 (中華スープ)

　

12時前、どうだったか聞いてみると、

観れたから帰る 💭

と、好きな パークの ダンサーの女の子が出てる ショー、
それだけを 観る為に、8,200円も払って入園している、
アホな我が家の オタクの一人、コスモス。
しかも、4月 28日から 8連勤、6日は 1日だけ休んで、
また 4連勤して、翌 11日は 6時起きで行って、
12日も ネイルだ睫毛パーマだと精力的に動き、
そして この日も 8時前には出て行ってた。

ショーの抽選が ハズレなら、
8,200円を 捨てて、その時点で即 帰って来る。
なぜなら、一日に抽選は 1回しかできず、
他に用は無いから。
しかも、当たったとしても、
お目当ての子が出てるかどうかは、
ショーが始まってみないと分からないっていう。

ってことは、出てるか出てないか、
蓋を 開けてみるまで分からない訳だから、
実際、朝と夜、どちらを 選ぶか、
その時点で決まってしまう場合も あるって訳。
これでも、オタクの情報網で、
好きな ダンサーの仕事の シフトとかが入って来て、
曜日だけは特定できるらしいんだけど、
それだって、100%じゃない訳だから、ご苦労なこってす。
まぁ今回は観れたから良いとしても、
何分か知らないけど、それだけの為に、
往復の交通費、時間、入園料を 払うっていうね。

8200円 ギャンブルと呼ぶことにした 💭

とか、アホなことを ラインして来てました。

お正月以来、久々の長期休暇だし、
ゆっくり お風呂でも入るかと思って聞いたら、
入ると言うので沸かしておくと、1時半頃に帰宅、
長風呂の後、コスモスは勿論、
既に 3食目の方も食べるそうで、急いで作りました。

どうせ私は食べられないので、
最初から つけ汁も用意しなかったら、
Julianが気付いて、なんで 2つしか無いのかと聞いてたけど、
具も何も無いんだもん、4玉くらい食べちゃうでしょ。
勿論、麺 1本残らず無くなりました。

　　≪つけ麺≫
　　

麺は茹でて サッと洗い、ざるに上げて水切りする。
その間に湯を 沸かし、鶏がらスープの素、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、薄口醤油「つき」。
味は一度で決まって、スカッとした上、
こどもたちが美味い！ と言っていて (*^^)v

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