9月10日、久しぶりにニセコゴルフコースでプレイしました。ニセコビレッジに比べるとここは混んでいませんので、マイペースで練習しながらプレイできます。
インコースに入ったところで、落葉松林の中に入り込んでキョロキョロと見てみると、ありました！「ラクヨウ茸」の群落です。
「ラクヨウ茸」は「ラクヨウダケ」とも言い、正式名は「ハナイグチ」で、落葉（カラマツ）の根元に出ているので、毒きのこなどと間違うことが無く、安心して食べることができます。
一か所にこれだけのラクヨウ茸をゲットしました。まだ探せるかもしれませんが、ゴルフの途中でしたので、また次の機会に探したいと思います。帰宅途中に友人宅に立ち寄って差し上げたところ、とても喜んで下さいました。
少し酢を入れてゆがき、だし醤油に1夜漬け込んで、大根おろしをかけていただくと美味です。酢づけにして保存できるとか・・・・・
これからは茸狩りを楽しめるシーズンです。
