食欲の秋

　収穫の秋です。

　　

　友人宅の庭に大きな栗がたくさんなっていました。後1カ月もすると美味しい栗ご飯が食べられそうです。

　　　

　　　スーパーにイクラの卵が少し安く販売されるようになりました。毎年この時期にはイクラの醤油漬けを作ることにしています。

　　　卵に薄皮がついているので、これを取るのが大変なのですが、いくら用の網があるので、楽に卵だけをボールに落とすことができます。

　　　白いご飯にかけて食べると美味ですが、近々、五目寿司を作って上に乗せたいと思っています。

　　　

　　　カボチャをたくさんいただきましたので、今日はカボチャケーキを作ってみました。

　　カボチャ、砂糖、小麦粉、生クリーム、卵などの材料をミキサーで混和して、オーブンで焼くだけで簡単に出来上がります。今日の来客用に作りました。喜んでもらえるかしら？

コスモスとシュウメイギク

　ゴルフの帰り道、コスモスの花がたくさん咲いている庭を見つけました。

　　　　　

　　　　　

　　　羊蹄山をバックに秋らしい風景です。

　　　　　

　　　　　

　　　　我が家に戻って、ちょうど美しく咲いている庭のコスモスの花の写真を撮りました。

　　　　　

　　　コスモスの隣にシュウメイギクも咲いて、花壇に広がっていました。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　別の場所にもたくさんのシュウメイギクが咲いています。満開のシュウメイギクを見ていると、秋の訪れを身近に感じます。　　

　　　　　

　　　　薄紫色のハーブの花を夏の終わりを惜しんでいるかのように咲いていました。