高知県のYさんからポンカンとフルーツトマトが送られてきました。
毎年ニセコスキーを楽しまれているY夫妻が、お土産として送って下さったものですが、嬉しい限りです。Y夫妻を私達は全く知らなかったのですが、やはり関東のスキー友を通じてもう何年間もお付き合いが続いており、スキーを通じて友人の輪がどんどん広がっているのです。
ポンカンはデコポンに似ているのですが、清見とポンカンの掛け合わせで作られてデコポンに比べて、ポンカンはインドから直接渡ってきたものだそうで、検索してみると、インドのポンと言う場所で作られた柑橘類と言うことで「ポンカン」と名付けられたとのこと。
皮をむくと、香りがあり甘みが濃厚で美味しい柑橘類でした。
フルーツトマトも見事な赤い色で、皮は厚めですが、甘みと旨味が凝縮されたような今まで食べたことが無いほどの美味しさでした。今の時期にトマトが栽培されているなんて、さすがに南国の高知です。サラダに入れるときっと美味しい料理になることでしょう。
