定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

牧場の朝1)

2021-09-22 14:58:55 | ニセコの紹介

 9月19日の朝5時に起こされてすぐ、お天気も良さそうなので車で出かけました。

 

 

  

 向かった先は俱知安町営の花園育成牧場です。町営の牧場では、㋄下旬から雪が降る前の10月中旬まで放牧して乳牛を育てているのです。

 小高い丘の上から眺めると、雄大な景色を望むことが出来ますが、通常は関係者以外は立入禁止となっています。雲間に朝日が昇ったばかりで、霧が沸き上がっている方向には、遠く俱知安町の街並みが見えていました。ススキの穂が揺らいですっかり秋の気配です。

 

 牛たちはここからはずっと遠い場所に集まっていましたが、私達の話し声が聞こえていたのでしょうか?少しずつ集まってきました。

 

 

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山ぶどう狩り

2021-09-22 06:48:44 | 料理関連

 朝、写真撮影に行った時に、山ぶどうがもう熟しているのを見つけました。

 そこで朝食後、今度は山ぶどう狩りに出かけることにしました。山ぶどう狩りはそのタイミングが難しく、早すぎるとまだ青い実がついているし、遅すぎると誰かが採ってしまって無くなるかもしれません・・・

   

 いつもは私の方がブドウを見つけるのが早いのですが、ゆっくりと運転中、運転席の方から探していた夫が「ある!ある!」と、叫びました。見ると、かなり大きくなった山ぶどうが道路際から藪の奥の方までたくさんぶら下がっていました。

  毎年採れているポイントを探しながら、1時間以上かけて期待した以上に採れました(^_-)-☆。夫は秘密兵器の高枝切り鋏を持っていましたが、それほど高い場所では無いため、ほとんど使用せずにゲットできました。

  

   

    

 収穫した山ぶどうは、この時期はまだ水分が多いため、数日新聞紙の上に広げて日光に当てることにしました。紅葉した葉がとても綺麗でした。

 これから山ぶどうジャム作りが大変です・・・

 

  

 その数日後、山ぶどうの紅葉が美しいので、押し花用に採取しました。「うるし」の紅葉は秋の山では一番早く目立っています。神奈川県のKさんが、きっと喜んで下さることでしょう!

 

 

 

 

   

 

 

 

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