回転すし戦争

私の家の近所にも回転すし店が３店舗ある。
つい数年前大入り満員だった〇〇は、最近
できた大阪系の△△に客をとられた。値段が
安いのだ。昔ながらの寿司屋はもうやって
いけない。次々消えた。

そんな回転すしの「世界戦争」が起きているとの
こと。ＮＨＫ特集で見た。今や回転すしは世界に
広まっているそうな。イギリスのＹＯ－ＳＵＳＨＩ
は日本の寿司とは全く違うコンセプトで世界に
進出している。どこの国でも大人気で、世界制
覇を狙っている。
「伝統や既成概念にこだわる日本人には絶対に
真似できない」と日本の回転すし店をあざ笑う。

回転すしブームは世界の魚の需要を５割もアップ
させ、漁獲量の減少と値上がりという現象を招いた。
材料の確保と値上がりに苦しめられている業界では、
中国に食材を求め、そこで代替魚や、ザリガニなど
新たなネタの開発に躍起となっている。

「仕事は探して創るもの」今やどこも会社の存亡を
賭けて、熾烈な戦いが展開されているのだ。派遣切
された人々も、中国での養殖と加工の仕事ならあり
そうぜよ。

貯蓄高

一世帯平均貯蓄額は1,556万円だと。ビックリ。
実態は、平均値を上回るのは33%(３分の１)。
50%の世帯が900万未満という。
これは2004年のデータなので、このところの
株価暴落で資産を減らした人も多いのでは、
ともかんぐる。
最近の情報では「貯蓄０が10%。10軒に１軒は０」
とあった。私もその一人か。でも暮らしも心も
豊かだ。

風水師伊藤夢海さんもいう。「人は思った通りの
生活をしている」と。「金持ちになりたいと思って
はいても、その前に、酒を飲みたい、おいしいもの
食べたい、パチンコしたい、と思った通りに生活
しているから、金持ちになれない。本当に金持ちに
なりたいと願うのだったら、それなりの努力をすれ
ば誰だって金持ちになれる」と。なるほどである。

私も「お金が欲しい」と口ではいうが、それほど
真剣には思っていない。むしろ「江戸っ子は宵越し
の銭は持たねぇ」を誇りにしてきたから、貯蓄０
なのだ。思った通りの生活。これでいいのだ。