今年のお味噌完成♪

今年も仕込んだお味噌が完成しました

こちらは米麹で作ったお味噌

2月の上旬に仕込みました　→　味噌仕込み（米麹編）

こちらは麦麹で作ったお味噌

こちらは3月の上旬に仕込みました　→　味噌仕込み（麦麹編）

写真だと地味で美味しさが伝わりませんね

でも大豆の旨みと甘みと香りが美味しい手作り味噌です

それに無添加だし・・・