バジル酵母を使ってバジルのカンパーニュを作りました
生地にドライバジルを加えました
爽やかなバジルの香りが漂います
関東地方でも今日梅雨明けしました
これから夏本番
熱中症などに気をつけてお過ごしください
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コーヒーゼリーを作りました
蒸し暑い日が続いていてひんやりsweetsが欠かせませんね
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バジル酵母を使ってチーズパンを作りました
生地にドライバジルを加えて、中にはモッツアレラチーズを入れて編み込み、
パルメザンチーズをトッピングしました
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あんぱんを作りました
天然酵母の
ばかり焼いていて、久々にイーストを使うと発酵がとても早く感じます
そして・・・このふんわりとした食感も懐かしく感じます
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