自然の恵みを食卓に

自然の恵み・・天候のことに不平不満をいうのは
良くないことだとわかっているけど
朝から続く雨。ときどきの強い風。
いやだ・・いやだ・・
寒いし　冷たいし、やっぱりジリジリと暑い夏のほうが好き。

お料理サロン主宰の憧れの先生が　素敵な本を出版された
赤煉瓦の市政記念館にて　出版パーティーがあり
サロンの友人達と出席した。





美味しいスイーツを頂きながら　和やかなお茶の時間を過ごした。
途中、フルートとギターの素晴らしい演奏
いろんな方々の楽しいスピーチも。
２０年間の集大成である本を２年がかりで作り上げた
先生のお話もじーんときたし
支えてこられたナイスガイの旦那様のお話もウルウル・・




何と！これは、シュガーケーキなのだ
芦屋のケーキ屋さんが焼かれたものだそう。
大人っぽい味で、美味しい

お料理ひとすじに歩んでこられた先生を見て
いつもうらやましく思う。
何十年も熱意を込めて続けていける「何か」を持っているひとは
例外なく　輝いている。素敵だ。
ただ美味しいだけのお料理でなく
みんなの笑顔・喜びを引き出すお料理を常に考えていらっしゃる
先生、そんな先生の想いがたくさん詰まった本
「自然の恵みを食卓に」





毎月、教室のお庭の移りゆく季節と
旬の食材をつかった　洗練されたお料理を楽しむ。
一緒につくった仲間と笑顔で食する豊かな時間を過ごす。
そんな「幸せ」を凝縮した本だった。

巻末のことばが　先生の想いを端的に表現している。

「ただただ、ご覧になった方が心和ませ、四季ある国に暮らす喜びと、
　その恵みを味わう幸せを感じてくださるなら、
　それ以上の喜びはありません。」