花後の果実、その生育と収穫です。
花後の5月下旬、淡緑色の幼果が生ります。
6月中旬、一斉には成熟せずに、
小さな幼果の中に1個だけ青い熟果が出てきました。
7月中旬、まだ多くの果実は小さく淡緑色ですが、
少しずつピンクになり、青紫色に変わっていきます。
青く色付いた果実の中で、
大きめなものだけを選んで、初収穫です。
7月下旬の実成りと収穫、
7月末、熟果が多くなり、収穫回数が増えました。
収穫した果実は、すべてジャムに加工するのですが、
老人2人が昼食に食べる食パン2枚に使うだけなので、
取敢えずは冷蔵庫の冷凍室へ納めます。
8~9月の収穫は(3)で、
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