香港な日々１ 市場で海鮮

今日からまた香港。
今回はいつものような弾丸ツアーではなく、珍しく１週間滞在なので、しばらく香港な日々にお付き合いいただこう。

と言うわけで到着１日目、仕事の打ち合わせを終えると既に７時半。ノースポイントの会社の近くに安くておいしい海鮮料理屋があると言う。「でも汚いよ」と言う香港人の言葉にひく同僚を無視して、早速出かけた先は市場。
　ここは２月にトラムに乗って遊びに来た所。
　昼間は１階、２階で野菜や魚の生鮮食品が売られている、その建物の３階が食堂街になっている。
　鰻の寝床のように長い通路に沿って何軒かの海鮮料理屋が並んでいるのだが、そのうちの１軒だけが満席の大盛況。
　ここが香港人おすすめの
東寶小館
東寶小館【レストラン】体験レポート：香港グルメ・ガイド（レストラン） - 香港ナビ

既に一杯なので番号札を渡され、外のスツールで待つこと３,４０分。
大きなテーブルに４組の小グループが同席して早速注文。
　まずは中国野菜のXO醤炒め。これがピリ辛でおいし～。
　次に来たスペアリブの唐揚げがこれまたうまい！揚げたてでお肉がたっぷり。
　大きなハマグリの豆鼓炒め。殻のわりに身はやせていて、これはまあまあ。本当はレーザークラムという細長い貝が食べたかったのだが、隣の男の子達に最後の一皿を取られてしまった。くやし～。
　あちこちのテーブルに乗っていたので注文してみた蓮の葉蒸しごはん。鶏肉や貝柱、しいたけなどの具が一杯入って、茶色いのは鴨のだしのソースなんだそうな。細長いお米があっさりしているので、入る入る。
　これまた同席した４組すべてが注文していた巨大シャコのにんにく揚げ。エビと蟹の合いの子のようなシャコはもちろんおいしいが、カリカリに揚がったにんにくがまたいい味付けでおいし～。
　最後はサービスの仙草ゼリー。思いっきり漢方くさいこのゼリーをたべると、なんだか胸がす～っとする（ような気がする）。

３人でお腹一杯食べて、残して、これで１人前１８５０円。
たしかにわさわさしているし、お皿はプラスチックだし、ウェイターのおじさんたちは長靴で走り回っているが、この味でこの値段だったらそりゃ通うだろう。

隣のテーブルにはTVスターも来ていたらしいし、これだから香港はたまらない。


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