業スーLove

近所のスーパーが「業務スーパー」になったのは何年前のことだったか。
はじめは「業務用」のスーパーだと思っていたし、実際覗いてみると大容量のパックが多いし、中国産の冷凍野菜やアメリカ産の肉は信用できなくて買う気にはならなかった。

それが次第に生鮮野菜の扱いが増えたのでたまに寄ってみると、他では見ないような輸入製品がどんどん増えてきて、それが驚くほど安くておいしかったりするので定期的に通うようになり、今ではすっかりファンになってしまった。

寄れば必ず買って常に冷凍庫にストックがあるもの
　まずは冷凍のベリー類。
セルビア産のミックスベリーもカナダ産のブルーベリーもたっぷり５００g入って３４８円とお安く、ヨーグルトやスムージーに好きなだけ使える。一度だけハンガリー産のチェリーがあってこれがとても良かったのだが、その後見かけないのが残念。

　
ファンになったきっかけはこれと言ってもいい、台湾産のネギ入り薄焼き餅。
台湾の朝食の定番の一つで、小さな店では冷凍品を使っていたりするからまさに現地の味。油も引かずにフライパンで焼くだけと超手軽。ほうれん草入りもあるけれどオリジナルの方がおいしいような気がする。

　これも定番化した姜葱醤。
おろし生姜に葱油が入ったもので、豆腐に乗せるだけでもおいしいし、炒め物やスープにも使えてとても便利。このシリーズはどんどん増殖しているので、次はほかの物も試してみよう。

　
韓国産のスンドゥブチゲの素はカルディよりお安くて気に入っている。
そして最近の一番のヒットはタイ産のパウチ入りいわし。これがパスタにからめるとすごくおいしくて、しかも１袋たったの１０８円とすばらしい。

　これも最近買って良かった南アフリカ産のジュース。マンゴーはよく見るとリンゴとのミックスだけれどちゃんとマンゴーの味がするし、６個入り２９８円はお得。

甘いものではベルギー産のスパイスケーキ。
　
べたべたとしたハニーケーキでかなり甘いが、ドライフルーツがいっぱい入っていかにも向こうのもの。紅茶とおやつにするのが好き。

　インドネシア産の薄焼きビスケットも、イタリア産のオーツ麦ビスケットも大当たり。業務スーパーには特に東欧あたりからの見なれないお菓子が多いが、外れが少ないのはバイヤーがよほど目利きなのか。
ただしこのお菓子類は一期一会が多くて、マレーシアのポテトスナックとか、ギリシャのヨーグルトサンドビスケットとか、また入れてほしいな。

そして近頃業スーで一番感動したもの。
　それはヨルダン産フムスとイギリス産のピタパン。
　
フムスはちょっと塩がきついが、レンチンしたピタパンでサンドイッチにしたり、野菜のディップにしたりで、結構早く一人で食べきってしまった。
これに冷凍ファラフェルも入れてくれれば完璧なんだけど。

業務スーパーのおかげでカルディに行く頻度がぐっと減ってしまった。


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