高倉二条（京都 二条）：麺とスープが変わり、いまひとつ

　ひさびさに、つけめん1.5玉にチャーシューで1,050円（結構なお値段だ）。柚子の麺を選ぶ。麺は細くなり、噛み締めがゆるく、うまみがいまひとつ。スープも薄くなった。チャーシューは大きかったのが半生風の小さな塊に代わる。これも脂が多く、うまみがいまひとつ。

　スープ割も厨房で行うシステムに変化。

　前よりうまさが後退した印象