都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

龍園(京都 二条駅):久々に来たが独自と思う

2018-05-12 03:15:37 | 食べ歩き

 10年ぶりくらいに訪問。

 小の定食(600円)は、餃子8個、ご飯、塩スープが付く。餃子は、延ばしてある生地から丸く切リ取って、餡を包む。期待が高まる。

 たれは、味噌と自分で作る酢醤油があり、一味唐辛子が底に沈んだ辣油もある。準備して、待つ。

 スープは塩味だが旨味はどうかな。蒲鉾3片がと葱が浮かぶが旨味はまったくない。胡椒と酢をたが印象はかわらない。

 餃子は、ふかふかの皮と味のない野菜だくさんの餡だ。味噌だれでも酢醤油でもおいしいと思えなかった。

 ご飯と、黄色いタクワン(2枚)は良かった。ここに来るなら、ふかふかのあっさり餃子が食べたい時を選ぶのが良い。

3代の女性スタッフがきびきび働いているのは一見の価値がある

コメント
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