秋のテニスは快適。さんざん暴れてお腹が空いて、11月のセットは牡蠣ラーメンと竹輪の天丼(890円)。
牡蠣と鶏の入ったスープに中華麺、モヤシ、葱、チャーシュー、卓上の辛味唐辛子をドシドシ入れる。牡蠣と辛味はあう。モヤシを絡めるとさらにうまい。鶏は合いの手に、出汁に旨さが出ているが歯ごたえに変化がある。
麺は細目で京都標準、太目の方が良いと思った。
最後に、スープに胡椒も入れて天丼を楽しむ
ああ、お腹一杯、ご主人の「まいど!」も毎度
秋のテニスは快適。さんざん暴れてお腹が空いて、11月のセットは牡蠣ラーメンと竹輪の天丼(890円)。
牡蠣と鶏の入ったスープに中華麺、モヤシ、葱、チャーシュー、卓上の辛味唐辛子をドシドシ入れる。牡蠣と辛味はあう。モヤシを絡めるとさらにうまい。鶏は合いの手に、出汁に旨さが出ているが歯ごたえに変化がある。
麺は細目で京都標準、太目の方が良いと思った。
最後に、スープに胡椒も入れて天丼を楽しむ
ああ、お腹一杯、ご主人の「まいど!」も毎度