都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

かめや(三重 松阪駅前):古い店内、昔のお味、高い値段、不思議な売り切れ

2018-05-16 03:22:43 | 食べ歩き

 愚妻と子供の3人で1時前に洋食牛銀に並ぶと、20組待ちで2時間はかかる。諦めて、電話で空きのある駅前のかめやへ。14時前に入るが、古びた内装と木の椅子に薄いマットは皺がよっている。

 注文の際、チーズハンバーグは2つあるが、ハンバーグ、オムライス、ハヤシライスは売り切れとのこと。やむなく、チーズののったハンバーグ2,900円(チーズで200円アップ)2つと焼肉御膳2,600円に。ビールはアサヒのドライで好みでない。お茶はポットで出るのは良い。

 ハンバーグは、鉄板で、ガルニはフライド・ポテト、隠元。肉は、塩っぱいお味で断面は白く、肉のうま味がない。ドゥミグラス・ソースは粘土が高いが小麦粉焦がしの様でブイヨンや野菜のうま味が感じられない。昔のお味で万世橋の万世に似ていると思った。付け合わせの、レタスと若布の和風ドレッシングも凡庸。ご飯は柔らか目で旨味がない。値段はお高いとしか言いようがない。

 焼肉御膳は、ばら肉でカルビ焼肉のようなお味。脂に旨味があるが焼きすぎ。ガルニはレタス。漬物は3種だが市販品。

 馴染みらしいお客の「ハンバーグ」は何も言われず通っていた。不思議だ。

 もやもやするお店だ

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30周年の結婚記念日に子供と3人で伊勢神宮と松阪に

2018-05-15 03:25:28 | 趣味

 下の子供が東京から帰省。みどりの日は、3人で7時の近鉄特急で9時に下宮に参拝。結構な人波。

鳥居( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%A5%E5%B1%85 )の中でも神明(伊勢)鳥居( https://kotobank.jp/word/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E9%B3%A5%E5%B1%85-432637 )がある。

 下宮では橋を越え2基の鳥居をくぐり内宮に、内宮では橋を含め4基の鳥居で、鳥居には榊(境の木の意味という)が飾られている。段階的な結界への参拝を感じさせる。

 

 緑が綺麗だ、紅葉の軽やかな緑は愚妻好み。子供の大学のシンボルである楠ものっそり。ニレ科やブナ科も多く、艶やかな新緑とスダジイの黄色い花が目立つ。

 正宮前の鳥居には笠木が載る、後ろには蕃塀( 目隠し衝立https://banbeimani.exblog.jp/tags/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E7%A5%9E%E5%AE%AE/ )

 内宮では(唯一)神明造( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%9E%E6%98%8E%E9%80%A0 )の簡素な弥生住居のような構造を子供に解説。

 内宮から五十鈴川駅までが歩くと遠い。太陽に対する月を現す月讀宮が近いが立寄らず。伊勢神宮は、内宮と外宮の両大社の周りに、14所の別宮、43所の摂社、24所の末社、42所の所管社があり、企業ならコンツエルンともいうべき集積がある。

 近鉄特急で松阪は近い、洋食牛銀に行くが長蛇の列。待つので近くの見庵を見学。町家造りだが、改築が多く便所が表に、通り庭が通れないのは下水整備のためと推察。面白いのは片持ち梁の小さいもので軒の真ん中を支える。玄関は天井から2枚の戸が落とせる仕掛けがあった。表戸はどうだったのかは分からないそうだ。建具の寸法が小さいと感じた。

今回も、松阪の街を充分歩けなかった。次は、伊勢神宮を早朝にして、10時には松阪が良いと思う。

3時半くらいの特急で帰洛。2万5千歩歩いて、坂道は17階分の高さと疲労がたまる。

 

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青冥堂島本店(大阪):五目汁そばは具が多く、餡がしっかり、麺も多く、スープがうまい

2018-05-14 03:21:51 | 食べ歩き

 ひさびさに五目汁そばは早割で700円。丁寧にエプロンをくれる。酢と胡椒をたんまり入れる。具の烏賊が蒲鉾みたいでうまい。白菜、人参、青菜、筍、木耳が多い。筍と木耳を片隅にまとめて最後に楽しむのが好きだ。餡もこってりでスープも力強いお味だ。

 麺は例によって固めだが、今日は呆れるほど量が多かった。

 やはり、堂島本店の五目汁そばが、サーヴィス、お味、量、お値段とも一番良い。

 最後に出てくる、ほうじ茶もうまい

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京大の立て看板は「文化遺産」にすべきだ

2018-05-13 03:22:13 | 京都

 何やら、百万遍の角の立て看板が排除になるらしい。( https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180429-00000011-kyt-l26 )京大の運営組織は何をかんがえているのだろうか。立て看板には:

①京大の自由性を象徴している

②百万遍の名物となっている

③商業広告というよりもメッセジー

 これらのことを鑑みると、ボストン・エリアでもチャールズ・リヴァーの広告が歴史遺産になった例(現在未確認)もある。MITの近くに架かるHarvard Bridgeの上に描かれた冗談人体尺の“Smoot”も名物だ。( https://en.wikipedia.org/wiki/Smoot )

 京大の学生も、移動する広告(固定されていない)や、京都市の広報もどき(公共に資する)など、手を替え品を替え生き延び、笑いも取りながら名物化を図るのが良い。単純な利権争いになるのは対行政、対大学を考えると得策ではない。むしろ、「楽しみだ!」というものにするのが方策だ。

 百万遍の楽しみがこのままでは無くなる

 

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龍園(京都 二条駅):久々に来たが独自と思う

2018-05-12 03:15:37 | 食べ歩き

 10年ぶりくらいに訪問。

 小の定食(600円)は、餃子8個、ご飯、塩スープが付く。餃子は、延ばしてある生地から丸く切リ取って、餡を包む。期待が高まる。

 たれは、味噌と自分で作る酢醤油があり、一味唐辛子が底に沈んだ辣油もある。準備して、待つ。

 スープは塩味だが旨味はどうかな。蒲鉾3片がと葱が浮かぶが旨味はまったくない。胡椒と酢をたが印象はかわらない。

 餃子は、ふかふかの皮と味のない野菜だくさんの餡だ。味噌だれでも酢醤油でもおいしいと思えなかった。

 ご飯と、黄色いタクワン(2枚)は良かった。ここに来るなら、ふかふかのあっさり餃子が食べたい時を選ぶのが良い。

3代の女性スタッフがきびきび働いているのは一見の価値がある

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一ノ井堰と愛宕山を描きました

2018-05-11 03:20:44 | 京都

 春の恒例のお絵描きは、愛宕山を3年連続で描く。だんだん近づいて、今回は渡月橋の先にある一ノ井堰の可動堰にした。絵は右岸からで手前から魚道、放水路、可動堰、真ん中は固定の堰で反対側も同じだ。左岸の旅館が手前に、山が重なり、奥に愛宕山がそびえる。( http://www15.plala.or.jp/n7ohshima/IMG_20180430_0001_NEW1.jpg )

 この可動堰は水に流されないためか紡錘形の平面になっている。段が付いていて鰐のようにも見える。土木技師の冗談を感じる造形だ。

 愛宕山は遠いため碧みがかっている。手前になるにしたがって新緑が映える。よく見ると、竹の秋で黄色の三角形や、スダジイの黄色い花がだんだら模様になっている。

 素晴らしい天気で爽やかだ。今回は、愚妻と子供二人を船に乗せた演出にした。観光客も多く、大賑わいでアジア系が多かった。

 7時から描き始めて11時半には完了。4時間半は早い方。さっさと描いて描きすぎを防ぐ。

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大輝(京都 松尾神社手前):あっさり系でチャーシューがうまいが独自

2018-05-10 03:14:26 | 食べ歩き

 朝からお絵描きの12時前に訪問。並(750円)、チャーシューとメンマ(合計300円)で1,050円と結構なお値段。

 店は若い二人とホールの奥様(かな)が回す。

 ラーメンは、見ていると3つの寸胴の真ん中に脂一杯の肉を入れていた。そのせいか、スープは何やら奥行きがなかった。清湯系のあっさりだ。メンマは普通だが100円にしては多い。葱と茹でもやしはまあまあ。チャーシューは柔らかくほろほろで脂も多くうまい。

 麺は凡庸で固めにしたがやや太めというもの。粉のうま味は感じない。卓上の胡椒は合わない、辛子味噌がまだよい。

 お店も綺麗で、サーヴィスも良いが、どうもうまいと感じなかった。

 タクシー運転手や常連など、長年の馴染みが多いのはこのさっぱりスープにはまるのだろうなと思った

 

 

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洗濯乾燥機とエアコンも買換えし、住宅環境整備事業の機械の部を完了

2018-05-09 03:16:51 | 趣味

 愚妻の東京出張も多く、雨の日の対策、虫や花粉対策などを考え洗濯乾燥機に買換えする。日立( BD-SV110BL )にしてジョーシンで17万円となった。値引き、ポイントと誕生日割引(5%)などでお安くなって、ネットよりお得なお値段と安心の据付、5年間保証付きになった。

 ついでにエアコンも旧モデルが安いとのことで、当方と愚妻の部屋の2台を買う。15年も使い、変な音がでて、暖まらないなどの状態になったからだ。プラスティックの外装も黄ばんでしまっている。

 細菌を殺すというシャープのプラズマクラスターは今まで家族がインフルエンザにならず良かったため、今度はパナソニックのナノイーにした。(CS-EX257Cのオリジナルモデル CS-25DEXJ-W)設置料込み2台で20万円とこれもお得になった。あまり暖まらなかった暖房能力を考え、前より1割程出力を上げた。

 設営は丁寧だった、流石は関西のジョーシン。

 どれも音が静かで、省エネ。使い方も簡単で、いざとなると詳細設定もできる。優等生という感じがする。

風呂場の前に洗濯乾燥機の丸い窓がお腹のように出っ張って狸の腹のようだ。絡まないで干せる、乾かせるし夜中でも大丈夫。

 

 先日の、ガス釜交換、冷蔵庫など入れると合計80万円位になる。あと残るは、フローリングなどの手入れだろうか。定年記念住宅環境整備事業としてほぼ100万円は先日の退職御褒美スペイン旅行と同じ予算だ。楽で快適な生活に向けてはお値打ちと思う

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弘雅流製麺(兵庫 住吉):ピントがずれたようなお味と構成

2018-05-08 03:13:28 | 食べ歩き

 雨のお昼過ぎに伺うと空いていたが、端に座らされた。落ち着かない。

 醤油ラーメンにチャーシューで900円。醤油は甘いようだが、塩分がきつい、出汁はあまり感じない。青葱の糸切りが珍しいが、なかなか柔らかくならない。斜切りが良いと思う。

 チャーシューは鶏が2つでまあまあ。豚は細長いのが6切れで、さっぱりしているが、旨味がなく固い。

 麺は太目で、柔らかく腰がない。粘弾性に乏しく旨味がない。

 量も少なめで高いと感じた。

 

  後に来店客はなかった

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ハーバーランド umie 仕掛けのDin-Dongに留学から30年を感じる

2018-05-07 03:18:58 | 都市生活

 umieは開業25年。イオンに代わり5年。アトリウムの入口に、大きな玉と小さな玉が動くボール・マシーンのDing -Dongがある。作家はGeorge Rhoads ( http://georgerhoads.com/ )

 88年留学の頃、アメリカの空港などで見て( https://en.wikipedia.org/wiki/George_Rhoads )馴染みがあり、ひさびさに見ると30年が経ったのだなぁと感慨深い。30歳が還暦になるわけだ。

 見ていると単純だが面白い。童心にかえるのと、バブルの頃の思い出の両方がある。

 アトリウムも前よりずっと賑わいがある。MOSAICの前の運河もきれいに改修されていた。25年持つ観光商業は珍しい。手入れが大事だ。

 売り上げは、観光客が多く、定住者の食品利用が少ないようだ。また、駐車場の完備が強みと聞く。

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ポパイ(京都 祇園):ニラ野菜ラーメンは独自のスープで、お値段高め、一度で充分

2018-05-06 03:20:05 | 食べ歩き

 お昼に五目汁そばを探して、こちらに。古いお店で15年前位に来たことがある。今もカウンター3席とテーブル2つ、ラジオがかかる。

 ニラ野菜ラーメン(800円)は、ニラ、白菜、胡麻、メンマ3本、半分のゆで卵と麺。チャーシューなど肉はなかった。スープは、家畜系がほんのりに鰹節粉を煮詰めたようなお味で癖がある。コクや旨味は感じない。ニラと白菜はくたくたでしゃきしゃき(Crisp)ではない。

 麺も普通で、味の改良に卓上の辛子味噌、辣油、胡椒、大蒜(業務用か)を使ったがいま一つ変わらない。

 これで、800円は高く感じる。六波羅蜜寺など観光の方なら西に数軒行ったところにある力餅の中華そばがお得と思う

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東洞院と錦の角の八百屋(倉田青果店)が復活

2018-05-05 03:22:20 | 京都

 閉店したのかと思いきや、部分開店、「ほそぼそ商売を復活」とのこと。例の顔の描かれた南瓜も展示。ご主人一人でやっている。

 おばあさんはいなくなってさみしい。日本の果物人気でアジア系のお客も多い。

 上がったところには、住宅の建築や発掘調査が行われ街並みが変わりつつある。東の一風堂には白人観光客の長蛇の列ができている。欧米でのラーメンブームの影響だろうか。本場でしかも安いなればしかりと思う。

 街角の名物が復活したのは嬉しい

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丸高(兵庫 三宮):スープが薄く、高く、チャーシューが少なくなった

2018-05-04 03:19:18 | 食べ歩き

 久々に訪問、お昼はご飯が無料で付く。特そば(チャーシュー多め:800円に値上り)、は小さなチャーシューが8枚。(普通のは3枚のようだ)前より、チャーシューが減った。

 スープのうま味が薄い。粘りも薄い。麺は固めになった。青葱の小口切り、メンマ4本、千代巻は変わらず。

 焦げたようなスープのお味が変わって、軽いお味になった。今一つ力がない。

 無休になり、店舗も大きくなり、支店も再開したが、お味はどうかな

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Buffaloのバックアップに呆れる:Windows10のソフトが起動しない

2018-05-03 03:20:57 | 趣味

 1Tのバックアップが3ヵ月で満杯。履歴管理でどこからでもバックアップはできるが、容量が満杯になると、履歴のすべてのファイルを削除しないと新しくならない。そのうえで、新たにバックアップ開始で一日がかりになる。

ネットでは「バッファローのバックアップ・ソフトは不便でwindows10に備わるソフトが良い」とあり、そうすることにした。なるほど、保存期間設定や容量の上限があり更新できる優れものだ。

 バッファローのBUDataの削除も、すべてのファイルに読込専用で削除のプロテクトがかかり、この解除にも30分はかかる。できると思ったら結局、Buffalo Backup Utilityでないと消去できないと分かり使う。消去できないと分かりバッファローのソフトも削除。再フォーマット。Windows10のソフトで初期のファイル・コピー。バッファローのは要らないおせっかいソフトとしか言いようがない。( http://faq.buffalo.jp/app/answers/detail/a_id/12228 )

 Windows10のファイルのバックアップは12時間ごと、3ヵ月の有効期限に設定。しかし動かない。。。。

 とりあえず、Buffalo Backup Utility に戻した。コンピューターはやっかいだ

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青冥(京都 祇園):五目汁そばがいまひとつ

2018-05-02 03:18:15 | 食べ歩き

 テニスのあと、五目汁そば(850円)が食べたくなり、阪急の河原町から歩くと観光客が多い。

 薄暗い店舗で、壁際に案内。隣のおばあさん3人が姦しいが我慢。

 五目汁そばの麺は、三番街(閉店した)の滑らかなものではなく、堂島本店に近い。酢を入れるとスープが濁る。これはいままでなかった。具には海老と烏賊の大きいのが入っている。

 今まで食べ歩いた青冥のなかでもスープに旨味が薄い。具が少ないと思った。

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