寒い!なんつう寒さだ、と思って気温見てみれば2度である。今朝6時の話であるが、シャレになんない寒さである。「若葉寒」などという美しい言葉もあるにはあるが、あんまりほっとしない(一部謎)。夕べなんか午前2時半に寒いといってクレームの電話を頂戴したぞ(ハンセイ)。この時期に暖房動かそうとはおもわなかったっす(爆)。オホーツク高気圧だかなんだか知らないが非常にメーワクである(爆)
というわけで今夜は鍋焼きうどんである。お餅まで投入して力うどんバージョン(爆)。卵はマストアイテムであるが、天かすを加えてスープにマイルドさを与えるとさらに身体があったまる。天かすがないときは歌舞伎揚げせんべいを砕いて加えるとこれまた忘れられない味になるのでお試しくださいな(ウラワザ)。
今夜は鰹、昆布の一番ダシにみりん、酒、醤油、塩、の関西風仕立て。海老、ねぎ、大根、きのこ各種でウマウマ。善光寺七味唐辛子どっぷりでどぞ!!
というわけで今夜は鍋焼きうどんである。お餅まで投入して力うどんバージョン(爆)。卵はマストアイテムであるが、天かすを加えてスープにマイルドさを与えるとさらに身体があったまる。天かすがないときは歌舞伎揚げせんべいを砕いて加えるとこれまた忘れられない味になるのでお試しくださいな(ウラワザ)。
今夜は鰹、昆布の一番ダシにみりん、酒、醤油、塩、の関西風仕立て。海老、ねぎ、大根、きのこ各種でウマウマ。善光寺七味唐辛子どっぷりでどぞ!!