2014年2月12日 【食べ物】餃子の作法

　餃子を食べるのに、専門店なら予めミックスされた「たれ」を置いている所が多いが、実はあの味あまり好きではない。醤油＋ラー油で食べ、酢は使わないのが自分の流儀なのだ…まぁ酢の要否は置いておいてですね、問題はこの小皿にそれらを入れる順番なワケですよ。焼酎のお湯割を入れるのと同じで？？？

　確率論で言えば、仮に３種類を使って自分のこのみの「たれ」を作る場合、入れる順番は3x2x1=6通り。酢なしの２種類なら2x1=2通り。合ってますよね？(絶対評価10段階で1を取ったことある私ですから)

　とにかく問題なのはラー油の順番でして、これが最初に来るとお皿が以降の調味料を弾いてしまい、箸の先でかき回してもうまく行かない…と感じるのです。ンな事ぁない？いえいえ。…と言う明確な理由に基づき、今日も醤油→ラー油の順で小皿に入れて美味しく頂きました。ね、ラーメン以外の食事もしてるんですよ(^^;)

2014年2月11日 【音楽】ギター弾きの新年会part2は寄せ鍋♪

　今日最初の予定は、毎年この日に行われる「関東UHFコンテスト」参加のため先日も訪れた川崎マリエンでの無線移動運用。バイクじゃ寒い、クルマで出かけました。そしたら何と設備点検のため臨時休館！事前にHPで確認すべきだった。

　車の屋根にアンテナ付ける金具とか持っていれば羽田空港とかどこかのホムセン駐車場とか行ったけど、ワンボックスカーを手放した際のゴタゴタで行方不明。寒いので屋外でする気には全くならず。雪まで降ってきた！Ｕターンして自宅へ。

　幸いその後は降らなかったので、昼からお出かけ。昨日に続き「アコギな忘年会パート２」、今日は堀尾和孝さんのライブが縁で知り合ったメンバーで寄せ鍋。ホタテに海老、んーん良い味♪鍋って人によって入れる具材や切り方が変わるので、その話題だけで盛り上がれますね。

　お腹が満たされたところでギターに手が伸びるのは昨晩と同様、今日はサイモン＆ガーファンクルから。そして意外と皆さん知ってるJsフォーク(笑)。２日続けて弾きまくったので、かなり指先にキました。それにしても皆さん上手い、さすが堀尾さんのオープニングアクトを任されるだけのことはある。少しは見習わなくちゃね。どこを見習おうかな、まずはギターを手にするところから！本日も大変ごちそうさまでした。