Y159記念列車の乗車記念品を山下公園で受け取り、相方とは現地解散して帰る途中、昨夜無性にラーメンが食べたかったのを思い出し通りがかった店に入ってしまいました。
いわゆる家系なんだけど、どことなく違う。スープの濃さ、脂の多さはふつうでお願いしたので、これがここの味と言うことだ。何が違うのか?何かバランスが違うのだろう。全般に薄めとか、塩分が濃いとか、突出していないが何か感じるところがある。それをきちんと表現できない自分が情けない。
まあ普通に美味しかったのですけどね。
いわゆる家系なんだけど、どことなく違う。スープの濃さ、脂の多さはふつうでお願いしたので、これがここの味と言うことだ。何が違うのか?何かバランスが違うのだろう。全般に薄めとか、塩分が濃いとか、突出していないが何か感じるところがある。それをきちんと表現できない自分が情けない。
まあ普通に美味しかったのですけどね。