川崎のアゼリア地下街と言う、割と通りかかる場所ながら混んでることが多く、食べた記憶ない店にようやく入れた。夕飯なのでと言い訳してチャーシュー多めの「特製」をチョイス。
青葉と言えば旭川の有名店を連想するが、こちらは中野が本店だそうで。中華そばと言うのでクリアな醤油スープを連想していたのだが、煮干し香る濁ったスープだったので驚いた。香りが強い割に味はさっぱり、舌に残るほどではないのは好感。麺は中細ストレート。
タイミングが良かったようで、ささっと啜り込んで出る時カウンターはすべて埋まっていた。ごちそうさまでした。
青葉と言えば旭川の有名店を連想するが、こちらは中野が本店だそうで。中華そばと言うのでクリアな醤油スープを連想していたのだが、煮干し香る濁ったスープだったので驚いた。香りが強い割に味はさっぱり、舌に残るほどではないのは好感。麺は中細ストレート。
タイミングが良かったようで、ささっと啜り込んで出る時カウンターはすべて埋まっていた。ごちそうさまでした。