北海道産タラコの焼き物

アルミホイルに生タラコをのせオーブントースターで加熱。表面が肌色になるまで焼く。芯はややレア位になるように調整。塩味を極力抑えると卵本来のおいしさがよく分かる。これを茶漬けにしてもグッドだ。